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店舗基本情報
| 店名 |
赤坂柿山 柏高島屋店
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
04-7144-1111 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
柏駅から145m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 赤坂柿山の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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この日は鎌ヶ谷にある松寿司に遠征した日です。
いい店を見つけたなあと思いつつ、駅前のビーファクトリーでパンを買って東武線に乗ります。いい気持ちでうつらうつらしながら終点の柏に到着。ここから常磐線に乗り換えますが、あっ、そうや。柿山でせんべ買ってこ。
柿山の煎餅は、包装がしっかりしていて日持ちがしますからよくおつかいものに利用してます。同じように考える人も多いのか、よくいただきます。が、最近、ちょっと柿山の顔を見ないで贈ることが続き。がんばっている（？）俺にも食わせてくれや。ということでジブン用の柿山を買いに来ました。自分用の柿山を買うのは初めてのことです。
売り場に行って、何にしようかな。やっぱりこれかな。
七糯子・nanako
定番の慶長に加え、醤油・サラダ・海苔巻、ざらめなど甘辛のバランスを絶妙に組み合わせました。
［慶長醤油、サラダ棒海老、古乃端胡麻、短冊焼海苔巻、ざらめ時雨、素焼青海苔、ひとくち豆柿］
定番の慶長すらなにか分かりませんが、小袋のなかに小さなあられ煎餅が入ったものです。
うれしいなあ、久しぶりの柿山。
小袋を開けて、ぽりぽり、かりかり。うまし。ああと言う間になくなっちゃいますが１分のシアワセ。
食べながら柿山のＨＰを見てました。
ん？
パリッと割りきれない
「おかき」と「あられ」と「お煎餅」の違い。
なんてコラムがありました。最後まで読んで、なんやねん、と思いましたが。なんやねん、と思いたい方はお時間のある時にどうぞ（笑）↓。
『普段、何気なく食べている「おかき」や「あられ」、「お煎餅」。すべて「米菓」というお菓子に分類され、日本で最も古い「米菓」は千百年以上の古い歴史をもっています。その違いは、原材料。「おかき」と「あられ」はもち米から、「お煎餅」はうるち米から作ったものを言います。
では、「おかき」と「あられ」の違いは何でしょう？お煎餅業界の中では、一般的に大きさの違いと言われています。大きいものが「おかき」で小さくてコロコロしているようなものが「あられ」です。「ひなあられ」を思い浮かべると分かりやすいかもしれません。
しかし、この3つの違い。業界以外では、パリッと割りきれていないようです。例えば、名前に「お煎餅」と書かれていても、原材料がもち米だったり、関西では「おかき」も「あられ」も「おかき」と呼ぶとか。原材料と大きさをチェックして、「おかき」なのか「あられ」なのか「お煎餅」なのか自分で判断するしかなさそうです。』
なんなんなん。