柏bottega：　牛１００％ハンバーグ　クワトロチーズのデミグラタン : bottega 柏店

久しぶりになったbottegaです。

柏駅からすぐのロケーションも好感が持てますし、一番好きなことはコーヒー、紅茶のお代わり自由と言うところです。

場所柄、店の雰囲気から、一番多い客筋は若い女性の二人連れでしょうか。本格的なイタリアンをリーズナブルな価格で提供するカフェ、と言ったコンセプトが受けているんだと思います。

この日もお客さんの8割は若い女性の二人連れでした。

＊牛１００％ハンバーグ　クワトロチーズのデミグラタン

もう間違いのない味ですね。定食ならハンバーグ系かパスタがおすすめ。パスタもおいしいので、ハンバーグを食べているとパスタが食べたくなり、逆は逆です。またいこ。

柏に来ています。

そのわけは、bottega。お気に入りです。市営駐車場に置いて、bottegaへ直行。帰りに市営駐車場が２時間無料になるヨーカドーで２０００円の買物。

ただ、それだけ買うものがないときには商品券を買ってセブンなどで消費できますから、実質２時間無料駐車のbottegaで行って来ました、という内容にイコールです。

＊海老とルッコラのパスタ

以前と比べてランチで選べるパスタの種類が減りましたが、食べたいものが用意されているときには全く問題ありません。

なんてったって、ここは生パスタが旨いのよね。だから、嫌いなジェノベーゼでなければなんでも旨いんだわ。

それにサラダとお代わり自由のドリンクがついて。いつものことながらここは安いと思います。スタッフの数が多いのにねえ。

柏に来ています。

今柏での外食で一番回数が多いのはここbottegaじゃないでしょうか。自家製のパスタとソースが絶対的においしくて、いくらなんでもbottegaのパスタの味は真似できません。来るしかないです。

＊広島牡蠣と深谷ねぎ　ドライトマトのアンチョビソース

ちょっと牡蠣の季節は過ぎてしまいましたがメニューにあるならいただきます。

ドリンクはコーヒーを選択。食前、食中、食後のタイミングでありがたくおかわりしました。

サラダもいつものようにおいしいです。ボウルで食べたいくらい。

パスタはさすがですね。ドライトマトのアンチョビソース、って今度真似してみます。牡蠣もうまかったですし、やっぱりbottega参りはしばらく続きそうですね。

bottegaに来ています。今回はちょっと間が空いたかな。

メニューも変わりましたね。ランチパスタの種類が少なくなってこの日は面白そうなパスタがありませんでしたので、洋食でいきます。

＊ひめ鯛のスチームロースト　イタリアンバーニャカウダソース
『ピエモンテ語で「バーニャ」は「ソース」、「 カウダ」は「熱い」を意味する。』

ピエモンテ語でしたか。熱いソース、ってことはソースが熱ければ何でもバーニャカウダって言うんかな？

紅茶お代わり自由、なのでいつも食前、食中、食後に１杯ずついただいてます。最初に出されるサラダがおいしいし。

そしてメイン登場。洋食もさすがのbottegaですね。この値段で見せ方もレベル上だし、ソースも旨かったです。ドリンクと合わせるとどんだけCPいいんや、ということになりますね。

柏に来ています。

今日もまたお気に入りのbottegaです。行くことが分かっているなら、ここは予約がいいかもしれません。簡単にウェブで出来ますから少し時間がずれてもいい席に案内されるというメリットを生かすべきかなと。

＊カジキマグロとイタリア産ポルチーニ茸のボスカイオーラ（１１００円）

念のためにもう一度おさらいすると、

『ボスカイオーラの名前は、木こりを意味するボスカイオーラ（boscaiola）というイタリア語に由来しています。森で働く木こりが森で採れるきのこを使って料理を作っていたことが、その名前の由来となったそうです。』

と言うことできのこの代表にはポルチーニを抜擢し、しめじなんかも入れようと。ノンベジニはカジキマグロという布陣ですね。

おいしいサラダにフリーコーヒー。十分満足なのがここ。

そして、パスタもいつものことながらうんまいです。味にコクがあってパスタの食感も最高。麺を含めてこういうパスタはジブンじゃあ出来ませんので、しばらくはbottegaに通うことになると思います。またいこ。

最近お気に入りのボッテガです。

①パスタがうんまい

②コーヒーお代わり自由

③CP高い

④駅から近い

と言うことでやって来ました。口明けに入って一番で調理してもらって、食後のコーヒーをゆっくり楽しみます。

＊ズワイ蟹とインカ芋のトマトクリームソース（１３００円）

限定メニューからトマトクリームのセットをオーダーします。

早速のコーヒーを飲みながら待ちます。いいですねえ。

そして速攻サラダが出されますが、客の回転がいいからサラダもいろんな野菜をぶちこめますね。

２杯目のコーヒーを飲んでいるといよいよパスタ登場です。

味は蟹味ですが、こういう使い方をするインカの目覚めは初めてでした。いかし、いいもんですねえ。これは絶対真似しよう。味的にもボリューム的にも今日も満足なボッテガでした。

柏駅前のボッテガ。

パスタのレベルがここまで高かったとは、と言うことでこの店はこれからもヘビーユースになりそうです。駅近でこういう店があるのはある意味柏では稀有のことかなと。

行けるなら平日のランチが具合いいですね。

＊北海道産とろろ昆布のボンゴレビアンコ（サラダ付き、紅茶お代わり自由）（１１００円）

サラダとドリンクはすぐに運ばれてきます。紅茶飲み放題はありがたいですし、税込みの値段も個人的には好感が持てます。

さすがに大勢の客が来店しますので、サラダの野菜も種類が豊富に出来ますね。値段もやはり客の数の多さに拠っているところが大きいと思います。

紅茶のお代わりをしてしばしの待ち。やがて配膳となります。パスタは生パスタで熱々。これがそのままでもおいしい。ボンゴレビアンコにとろろ昆布をかなりオンしてます。ボンゴレの味に昆布茶の粉を入れるところはありますが、とろろ昆布を乗せて食べるのは初めて。思ったよりもいけますね。

ちょっと本格的なパスタがこの値段で食べれますので、ここを知った以上はパスタのチェーン店にはさすがに行きませんね。

今日もおいしくいただきました。願わくは大盛りが出来れば満点なのですがね。

柏に来ています。

柏駅西口からすぐの場所にあるbottega 柏店。店の前はしょっちゅう通って店の中の様子を見ますが、ほとんどは若い女性の二人連れ。また今度、また今度と創業以来ずっと思っていましたが、そろそろ訪問どきかなって。お店って、一度行ってしまえば行きやすいものなんで先ずは初回。

店内は想像通り。後客も想像通りでした。想像と違ったのは味の旨さ。ここまで本格的な料理を出す店とはね。うれしい予想外でした。

ランチですのでお得セットがあります。じゃあそれで。

＊ポルチーニ茸と広島県産大粒牡蠣のカルボナーラ（サラダ、コーヒーお代わり自由）（１３００円）

コーヒー飲み放題はうれしいですね。食前、食中、食後の３杯いただきました。サラダもちゃんとしてるし。

お待ちかねのパスタ。ポルチーニ茸も牡蠣もいっぱい入っていましたし、牡蠣の大粒も偽りなし！実に旨し。パスタとしての完成度も高いと思いました。駅前でこういう店が出来るなんて柏駅の常識外と思いますし、人気なのは納得です。

ジブンの査定金額は１４５０円から１５００円。またいこ。

（＃８２６６）