Name: 知味斎
Address: 柏3-9-20 エクセラ・モン・ピエース 1F, 柏市, 千葉県, 2770005, JP
Telephone: 04-7179-5009
Price range: ￥5,000～￥5,999
Rating: 3.38

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この口コミは、ハヤオ001さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ハヤオ001 口コミ425件フォロワー420人

3.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス2.2
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2015/08訪問1回目

3.0

料理・味3.5
サービス2.2
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥3,000～￥3,9991人

地方の地元有名中華！

千葉県柏では一番有名な高級中華と言っていいと思います。

近くの自家農園でとれた新鮮野菜を使用し、広東ベースの優しい味わいは、高く評価されています。

昔からその美味しさは有名でしたが、
今は移転して少しこじんまりとした店構えになってらっしゃるんですね。

この日は皆で食事。
お昼に予約して伺うと、5人なのに4人席に通される。予約じゃなかった奥の席も空いてるのに。
、、、狭い。あからさまに不満。

まあ、気を取り直して注文です。
前菜盛り合わせ、エビチリ、牛肉甘味噌炒めレタス包み、野菜スープ、空心菜の炒め、カニあんかけ炒飯、杏仁豆腐、マンゴープリン。ドリンク。

ひととおり注文して待ちます、、、注文してもおしぼり持ってきて頂けないし。。。(苦笑)

少しテンションは下がりながらも、前菜から頂きます。
前菜盛り合わせはクラゲ、鰻の煮こごり、湯葉豆腐。
少しずつとは伺ってましたが、手間と原料を考えても価格とお値段は合ってないかなー。

他は美味しく頂きました。
流石、という貫禄の味。特に黒酢の酢豚と蟹あんかけチャーハンは、優しい味わいと深いコクが味わえます。
スープも清湯スープが味わい深い。野菜もシャキシャキとして美味しく頂けました。

ただ全体的に感動、というまではいかず。

柏でおいしい中華を食べる機会が減ってしまうので、
是非とも続けいていってほしいお店です。

ごちそうさまでした。

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ハヤオ001

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	知味斎
ジャンル	中華料理、飲茶・点心、四川料理
予約・お問い合わせ	04-7179-5009
予約可否	予約可
住所	千葉県柏市柏3-9-20 エクセラ・モン・ピエース 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	柏駅より徒歩５分柏駅から407m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 21:30 L.O. 21:00 水定休日
予算	￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料１０％無し、チャージ料無し

席・設備

席数	32席
最大予約可能人数	着席時 40人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、電源あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://chimisai.co.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Chimisai Raochugokusai https://twitter.com/restaurantchim1
オープン日	2013年2月26日
お店のPR	【柏駅徒歩5分】食材本来の味わいを引き出す、大胆かつ繊細な本格中華を堪能。各種宴会に◎ 【知味斎】で提供するのは、新鮮な食材の旨味を最大限に引き出した中華料理の数々。「エビマヨ」「おこげ」をはじめとする一品メニューからコースまで、その季節ならではの旬を味わう自慢の一皿をお届けします。料理の味わいを引き立てる、種類豊富なお酒もご一緒にどうぞ◎高級感あふれる店内には、大小様々なテーブル席をご用意。平日のランチや家族とのディナー、各種宴会など幅広いシーンでご利用ください。 ...
初投稿者	shooooji（227）