水曜は限定ラーメン : AKEBI

AKEBI

(アケビ)

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス2.0
  • 雰囲気2.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-

3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2017/01訪問2回目

3.0

  • 料理・味3.5
  • サービス2.0
  • 雰囲気2.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

水曜は限定ラーメン

3年ぶりの訪問

隣で軽く飲んだあと訪問

水曜夜だったので限定ラーメンのみ。
濃厚きのこ味噌ラーメン。

冬は味噌の季節だよねー。

ほどなくして到着。
マッシュルームと椎茸のペーストを溶かしているらしい。
甘味がプラスされてまろやかーなマイルド系味噌に仕上がってます。
前回のような塩分濃度ではなく適正な味。
なかなか旨しですが、なんとなーく物足りな客商売さが残るんです。もう少しなんかオイリー感が欲しいかも。

その後他の客とのやり取りを見ててサービスを下げる。詳しくは書かないけど。
サービス業には向かないねぇ。
こっちも気分が悪くなり終了。

  • AKEBI -
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2013/08訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

しょっぱー!

H25.8 初訪問

文菜華のあとにハシゴ訪問。
駅からすこーし歩きます。
この界隈に来たのはびすとろ三魂に来たとき以来だな。

先客3人。
小奇麗な店内です。
んーと何食うかな、ラーメンかつけ麺か…
ん?
やってしまった、また予習不足。

らーめんA、らーめんKなるものができていた。
A、ASSARI
K、KOTTERI
このネーミングセンスはすごいイマイチだ。だがきっと思惑があるのだろう(後述)

Aを注文。

丁寧に作ってらっしゃいます。
程なくして到着。

前は結構動物系を利かせたラーメンだったと思うのですが、らーめんAはそこそこ澄んだスープしてます。
スープを一口いくと…んー煮干し煮干しするわけじゃないが、どれが立ってるかというと煮干し。と言う感じ。
カエシも結構強め。
と言うか・・・しょっぱいねー
すっごいしょっぱいよ。前レビューにも結構見たけど、かなりの塩分濃度だ。
ちなみに提供前に店主の味見済。てことは敢えての濃度なのか?

んでもって細麺。三河屋製麺の細麺はかなりいい。イイ食感です。
でーすーがー、スープが絡むのでこれまたしょっぱーくて。

チャーシューは赤い低温調理でしょうか。
基本的に好きなチャーシューですが、脂身が低温チャーシューって気持ち悪いですね。脂の少ないところが良かったわ。

ラーメン好きの基本、完飲。できない…
ほとんどの店で飲み切りますが、ここは飲んだら血圧的にダメでしょう。スープ割りしたかったわ。

Kは二郎インスパイアの煮干しらしいですが、それほど興味なし。
再訪はないかなー

A、Kときて…
わかった!
EBI(海老)を出すつもりだ!限定で出してるし!
それでAKEBI完成!ちがう!?

  • AKEBI - らーめんA

    らーめんA

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店舗基本情報

店名
移転 AKEBI(アケビ)

移転前の店舗情報です。新しい店舗はAKEBIをご参照ください。

ジャンル ラーメン
住所

千葉県柏市泉町6-53

交通手段

柏駅南口より徒歩8分お店の前に駐車場2台分あり

柏駅から598m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~日・祝]11:00〜14:30、18:00~22:00

    ■定休日
    月曜夜の部、火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)

席・設備

席数

8席

個室

駐車場

2台

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2012年6月1日

初投稿者

shoooojishooooji(227)

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