たっぷりネギたま牛めし小盛520円 : 松屋 柏中央町店

　タイトル「〆のラーメンならぬ、〆の牛丼」

　友人のK兄と居酒屋 それゆけ!鶏ヤロー! 柏店さんで飲み、その次に鳥貴族 柏セントラルパル通り店さんで飲み、〆のラーメンならぬ〆の牛丼としてK兄より提案されて、松屋さんへとやってきました。前回も確かK兄と二人で利用したような？こちらの松屋さん、K兄率高めです(笑)。

　土曜日19:28の来店で、店内空いていました。セルフ方式の店舗で、券売機で食券を購入すると厨房に注文情報が自動で伝わり、待っていると呼び出されるシステムです。

　注文は？

　K兄の推薦により　「たっぷりネギたま牛めし」の　”小盛”　を選択しました。小盛で520円、並盛だと550円となります。小盛なんて初めて食べます。さて？

　食券購入から4分で実食！

　評価は10点満点です。基準は味と定価コスパから算出します。

　味噌汁：8点
　飲んだ後の〆で頂くと、しみじみうまい。しょっぱすぎず、濃すぎず、適度にダシ感があって、かけられるコストの中での最適解なお味噌汁って感じでした。

　たっぷりネギたま牛めし小盛：9点
　ご飯の上に牛丼よろしく牛肉とタマネギ、更に上に万能ネギと温玉、タレが掛かっています。普通の牛めし小盛が370円なので、150円増し。単品の　”ネギたま”　が190円なので、たっぷりネギたま牛めしとして注文するとちょっと安くなります。食べてみると、ネギのシャキシャキ感と牛肉の旨味とのコントラストがいい感じ。温玉は温存して、後から崩して食べると違う食感を楽しめます。タレは辛味はそれほどでもなく、何ならバーベキューソースなどを掛けた方が美味しいかも知れません。

　総合評価：9点
　小盛は初めて食べましたが、具の量は同じなので、より濃い味・具材の味を楽しめるかなと思いました。あとダイエット中の方にも最適・・・私も標準体重まであと少しなのに、なかなか到達できないので、こういう小盛メニューは助かります。飲んだ〆には小盛牛めし！今後の合言葉になりそうです。

　(2023.9.9)

　タイトル「松屋さんの世界の料理シリーズ、イタリアのカチャトーラ」

　PayPayの20％還元キャンペーンを松屋さんでも利用できるそうだったので行ってきました。

　友人のK兄とお昼として利用です。期間限定のカチャトーラ定食が140円引きになります。

　平日お昼12時半の来店で、店内は3割程度の入り。駅前通りの店舗よりも空いていました。

　Wチーズカチャトーラ定食830円、ラインのクーポンで140円引き。

　更にPayPayで決済したら20％還元で138円分のポイントが貰えるので、実質552円となりました。

　セルフ店舗なので、食券を購入したら席に座って待ちます。5分程度で呼ばれました。

　カチャトーラとは？
　カチャトーラは、イタリア語で「漁師風の」と言う意味の煮込み料理だそうです。トマト系のソースをベースに、ズッキーニ、パプリカ、オリーブ、鶏肉などを煮込んで作ります。本来チーズは入れる場合と入れない場合があるようですが、料理の意味が「漁師風」なので、そこは漁師によって好き好き、って解釈で良いのかもしれません。日本風にチーズを入れてアレンジするのもOK！と言う事で。。。

　Wチーズカチャトーラ定食の内容は？

　ご飯(選択並盛)
　味噌汁
　サラダ
　カチャトーラ

　など。

　サラダから食べます
　サラダはコーンと千切りキャベツなど。改めて観察してみるとしっかりと量があります。卓上にある選べるドレッシングをかけると、こんな普通のサラダでも美味しいです。

　ご飯を一口
　ご飯は並盛を選択していますが、意外と量が多いです。牛丼の並盛くらいあります。これをカチャトーラと一緒に食べます。人によって違和感があるかもしれませんが、これが美味かった！

　味噌汁を一口
　味噌汁はワカメと刻んだ油揚げが。味噌自体は薄めですが、塩分自体はそれなりに入っていて、塩気がありました。

　満を持してカチャトーラを頂きます
　ズッキーニが入っていて、トマト風の味わいと言う事で「ラタトゥイユ」に似た味わいでした。そこに大量のチーズが入っていて、メイン具材としての鶏肉が入っているような感じです。鶏肉はソースと絡めると酸味が利いて美味く、チーズと絡めると濃厚な味わいでこれまた美味いです。

　感想
　個人的には以前食べた「シュクメルリ」の方が美味かったのですが、カチャトーラもしっかりと美味い！ハイボールと一緒に食べたいメニューだと思いました。ご飯と一緒に食べるのは違和感がある人もいるかもしれませんが、これが意外にも合いました。

　(2020.4.8)

　タイトル「超絶美味！シュクメルリ定食」

　PayPayのキャンペーンで松屋さん他飲食店で飲食をすると40％相当のポイントが還元されるキャンペーンが行われています(いました)。条件が色々あり、期間中の還元額は総額で1500円までなので、毎月何回も当該店舗を利用する人は直ぐに一杯になってしまうでしょうが、私などはそれほど当該店舗を利用しないので、むしろ頑張って(？)利用するような感じです。

　友人のK兄と一緒に来店です。平日18時57分の来店で、10人ちょっとの先客がありました。女性のお一人様もいらっしゃったりして、キャンペーンのせいなのか、キレイで入りやすい店舗だからなのか、結構混雑していました。このお店は松屋さんの中でも大型の店舗なので、ある程度の人数までは収容できます。

　券売機で購入します。タッチパネル式券売機のQRコード決済を選択して、PayPayアプリを起動させて読み込みます。多少面倒さ操作が必要ですが、慣れれば便利です。

　先ずは”シュクメルリ定食”サラダ付き790円と、ハイボール小ジョッキ2杯300円を選択します。
　
　シュクメルリは時間がかかり、提供まで他の注文と順番が入れ替わりがちになります。

　10分くらいで登場！

　シュクメルリ定食！
　ホワイトシチューのような見た目ですが、ここにニンニクが入っているそうです。味わってみるとホワイトシチューにチーズが入ったような味わいに、更にニンニクのがっつりした風味が加わるので、味わいとしては想像以上にガッツリくる野生的な味わいでした。かなり美味い！というか超絶美味！ありのんのあり！

　具材としては大きめにカットされたサツマイモ、鶏肉、複数種類のチーズなどが入っています。チーズは糸状に細くカットされているので直ぐに溶けてしまいます。単体で食べても勿論美味しいですが、ライスにかけて食べたりして食べるとより美味しいです。ご飯にホワイトシチューをかける習慣がある人ならば、この組み合わせは違和感なくいけると思います。

　鶏肉は柔らかくなっており食べやすく、サツマイモは甘味と適度な歯応えがあり美味いです。具材のチョイスも良い組み合わせだと思います。

　ソーセージと温泉玉子
　こちらのメニューはシュクメルリ定食を食べた後で注文したので、合わせる事が出来なかったのですが、今にして思えばこちらのメニューをシュクメルリ鍋に投入して食べたら、また違った美味しさを得られたんじゃないかなと思います。180円の値段を考えたら、かなり優秀なおつまみだと思います。

　ポテトサラダ
　シュクメルリ定食に野菜サラダが付いていましたが、今度はポテトサラダを注文しました。単品だと180円になります。野菜サラダ(定価110円)にポテト(単品70円)が付いて180円。各種ドレッシングをかけて頂きました。こちらもつまみとしてはなかなか良い感じでした。

　総額2050円になりました。なんだかんだ色々食べたので、安くなったと思います。シュクメルリ定食はこれを書いている3月30日現在終売してしまいましたが、また復活して欲しい！そう強く思います。

　(2020.2.12)

　タイトル「2019年最初の飲食店は松屋から！」

　2018年12月31日23時50分、友人であるK兄弟と三人で地元の神社やお寺に初詣に行きました。市役所裏の諏訪神社から始まり、長全寺、柏神社と歩きましたが、どの神社・お寺も人が沢山居ました。諏訪神社など、普段は誰もいないのに、巫女さんまでいます。

　柏神社などは200名を超す大行列で、驚きでした。神社前の鯛焼き店が営業していましたが、これは売れるでしょう。

　そんな中、折角外に出たのに何も無しじゃ勿体無い！と言う訳で、新年一発目の外食を松屋さんで頂く事にしました。

　1月1日０時40分過ぎの来店で、店内は男女２名の店員さんと納入業者さん１名、先客３名の陣容でした。

　今回の注文は？

　熟成チルド肉牛鍋膳サラダセット650円
　冷奴100円
　ハイボール150円
　生ビール180円×2で360円
　
　総計1260円

　新年一発目！豪華にいきます。熟成チルド肉牛鍋膳は食べたかった牛鍋膳シリーズです。松屋さんは幾つかの鍋膳を同じシーズン中に代わりばんこに出しているようですが、牛鍋膳は基本なのでシーズンを通して提供があるようです。

　ちなみにこちらの店舗、セミセルフ方式でした。券売機で食券を購入すると店員さんに情報が伝わり、席で待っているとモニターの呼出し番号で料理が出来た事を知らせてもらえると言う、慣れていれば便利なシステムです。今回は慣れていなかったのでカウンターにチケットを持ち込んでしまいました。

　席で待つ事10分程度で呼ばれました。

　熟成チルド牛鍋膳！
　本当はチーズタッカルビ鍋にしたかったのですが、発売されていなかったのでこちらを選択しました。吉野家松屋すき家の牛鍋膳バトル！ 具材は、牛肉、青ネギ、豆腐2カットなど。牛肉は普通の牛丼と同じくらいの量と思われます。熟成チルド肉で高い肉のハズですが、先日食べた柏東口店でのノーマル牛丼と同じ味に感じてしまいました・・・。

　ノーマル鍋と熟成チルド肉鍋との値段の差は通常だと40円差になりますが、そこに生野菜サラダを付けると差が20円に圧縮されます。熟成チルド肉の店に行く場合は、生野菜サラダセットにした方がなんとなくお得感が出ます。なんとなくですが。

　肉は6割程度をご飯の上へ移し、牛丼風にして食べます。殆ど牛丼ですが、汁を吸っている分より美味いような気がします。

　肉だけでも食べてみますが、これはこれでもちろん美味です。

　最後に残った汁をご飯へ。おじや風にして、殆ど残っていない肉や温存しておいた半熟玉子を投入して食べます。美味いのですが、半熟玉子が冷えていて全体が冷えてしまいました。これは半熟玉子は早めに鍋に投入して温めておいたほうが良かったかもしれません。しかしそれをすると”完熟”になってしまう懸念があり、難しいところです。

　生野菜サラダ。
　生野菜サラダは”ごま””フレンチ””ポン酢”などで食べます。醤油もあるのでそれで味付けしても良いし、バーベキューなど焼肉系ソースをかけても良いかもしれません。今回はごま、フレンチ、ポン酢をそれぞれ別々にかけて頂きました。ごま＆フレンチが美味いです。

　冷奴。
　冷奴は1丁の半分程度のサイズの豆腐に青ネギ、鰹節が乗っています。かなり大量に載っているので、青ネギ＆鰹節だけを別にして他の料理に転用するとか、またはこれだけでつまみとして食べる事も出来そうです。醤油はかけすぎてしまい、かなりしょっぱくなってしまいました・・・。

　ドリンク！
　ハイボール、ビールそれぞれ小ジョッキですが、量はそこそこ入っています。ビールに関しては、以前計算したカロリーから量を導き出す方法を用いると、220ミリリットル程度と思われます。缶ビール3分の2程度の量になります。

　3杯飲んでほろ酔いになりました。松屋でちょい呑み、これはイイです！

　鍋膳ランキング！

　暫定1位：牛すき鍋膳(吉野家)

　　　　　　僅差

　暫定2位：豆腐キムチチゲ鍋膳(松屋)

　　　　　　僅差

　暫定3位：牛鍋膳(松屋)

　　　　　　大差

　暫定4位：牛チゲ鍋膳(吉野家)

　暫定ですが、個人的にはこうなりました。吉野家さんの牛すき鍋膳はボリュームも味もしっかりしています。豆腐キムチチゲは味は抜群ですが量が少なめ。松屋の牛鍋膳も量が少ないのがネック。牛チゲ鍋膳はどうも味わいが好みとは違い、イマイチな結果となりました。チャンスがあれば、他の鍋膳も食べてみようと思います。

　(2019.1.1)

　タイトル「カルビ焼肉定食が安かったので食べてみた」

　今回も松屋です。最近松屋に行く機会が多いのは、伯母さんから松屋のクーポン券を貰っているからです。今回は定価60円の「生玉子or温玉」が無料になります。そして現在50周年記念で定価630円のカルビ焼肉定食が500円になるという事で、これは行かねば！そんな訳で行ってきました。

　平日の12時過ぎの来店で、店内は大混雑でした。その後より一層のお客さんが来店してきて、なんと店内待ちが発生するほどの激混みに。

　だからなのか、カルビ焼肉定食も出来るまでに15分以上を要しました。他のお客さんもキャンペーンのカルビ焼肉定食を頼んでいて、その分時間がかかっているような印象です。

　注文から15分でようやく登場！

　カルビ焼肉定食の内訳は。。。

　ご飯
　カルビ焼肉(大根おろし添え)
　サラダ
　みそ汁
　
　など。今回は更に定価60円の生玉子をクーポン券で無料にて頂いております。

　と言う訳で定価690円が500円という事になります。お得です。

　先ずはみそ汁から。

　松屋ではご飯ものを頼むとみそ汁が付いてきます。定価は60円になります。みそ汁はわかめのみそ汁で、味は塩分がやや強めな印象ですが、基本的にはあっさりとした合わせ味噌のオーソドックスなものです。七味を投入して、今回は残った大根おろしも入れて頂きます。

　今度はサラダ。

　サラダはキャベツ、紫キャベツ、ニンジンのそれぞれ千切り、それとコーンが入っています。グッと押し込んであるのか、内容量は想像以上に多く、シャキシャキと美味いです。今回もまたドレッシング3種をそれぞれにかけ「三色サラダ」にしていただきました。定価110円ですが、牛丼のお供に最適です。

　ご飯を食べる。

　ご飯はやや大盛でした。お茶碗としたら男茶碗大盛、それよりも多いかもしれません。ライス量が多いので玉子かけご飯を作ろうとした場合、玉子1個だと薄い玉子かけご飯になってしまう懸念が。ご飯そのものはそんなに美味しいわけではありません。

　メインのカルビ焼肉は？

　今回のメイン食材であるカルビ焼肉ですが、残念ながらあまり美味しいものではありませんでした。先ず食材そのものが筋が多く硬い印象です。それと混雑のためか調理に時間がかかり、タイムロス他でやや冷めてしまっていたような印象です。「冷めてしまった問題」に関しては、最初にサラダとかみそ汁とか玉子を割ったりとか無駄な事をして時間がかかった、こちら側の都合もあります。なので冷めてしまった事に対しては自業自得ですが、それでも硬さを特に感じました。

　味そのものは悪くなかったと思います。タレの種類も3種類くらいあり、様々な味を楽しめるのもいいと思います。生玉子に入れるとすき焼きのような味わいになって美味しかったのですが、カルビに対してこれをやる事が正しかったのかどうか・・・・と言う問題もあります。

　もしもまたカルビ焼肉定食を食べるのであれば、混雑時間帯を避けて、出てきたら熱々のうちに直ぐに食べたいと思います。そうでなければ、カルビ焼肉定食の本当の実力はわからないでしょうから。。。。

　(2016.6.27)