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柏 × うなぎ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、あらなみさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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あらなみ口コミ2,140件フォロワー394人

4.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2019/02訪問1回目

4.5

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

良い素材は、プロの手で食べたい

あつた蓬莱軒で初めてひつまぶしを食べてからというのもの、質の良い素材は、下手に私のようなど素人が調理するよりも、プロの手で調理いただいたものを食べたいと思うようになりました。

鰻はその、最たるものの一つです。
実は別のお店でランチをいただくつもりでしたが、売り切れてしまい、思わず入店いたしました。
入って、よかった！！！

入店後、１５分ほどまって出てきたうな重は、見ただけで丁寧にじっくりと料されたことが見て取れます。
一口、ほおばると、今まで食べたことがないほど、ほろほろと溶けていく鰻。
鰻ってこんなに柔らかくなるんですか？　スーパーで売ってる鰻を千円で買うならば、あと二千円だしてプロにお願いしたほうが、鰻も幸せなのではないですか、と怒涛の如く感情が押し寄せました。
本当に、素晴らしい。

鰻、といえば、あの、濃厚なタレ、なのですが。
こちらは、かなり控えめ。
びっくりするくらい、申し訳程度のタレなのですが、そもそも鰻があんまりにもおいしすぎるので、まったく気になりません。
鰻、おいしい。
あれ？　鰻ってこんなにふわふわした食べ物だったのですね、今まで食べてきた鰻は一体なんだったのですか？
添えられたお新香も、とても上品な味で、しょっぱければいいだろうというお新香の概念をがらっと覆されました。どう漬けたらお新香がこんなにも優しい味になるのでしょうか。
お吸い物は、きれいに透き通ったもの。
一つ沈められたのは、鰻の肝でしょうか？
初めていただきましたが臭みもなく、なんでしょう、本当に、おいしかったです。

やはり、鰻はプロの手で食べるのが一番だと、再認識させていただきました。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転芳野屋移転前の店舗情報です。新しい店舗は芳野屋をご参照ください。
受賞・選出歴	うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店うなぎ百名店 2018 選出店食べログうなぎ百名店 2018 選出店
ジャンル	うなぎ、どじょう、海鮮
住所	千葉県柏市東1-1-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	柏駅から707m
営業時間	■営業時間 11:30〜15:00(L.O 14:30) 17:00〜20:00 ※営業時間内でも鰻が無くなり次第閉店 ■定休日水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	24席（テーブル）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無最寄りのコインパーキング「三井のリパーク」有
空間・設備	車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	ベビーカー入店可
ホームページ	http://r.goope.jp/yoshinoya
オープン日	2005年6月21日
備考	柏駅東口サンサン通りにあった店から移転。
お店のPR	注文を受けてから鰻を捌かれる今では希少なお店です。白焼きの工程を入れずに生の鰻を蒸してから焼く『生むし鰻重』は一度食べてみる価値あり。鰻は注文を受けてからお店の前の生簀から出され捌かれるため、新鮮なものを味わえます。ご主人の下処理から焼きまでの技術も素晴らしい。また、『天然鰻』を取り扱っておられることも特徴。（入荷は要確認） ... （by triple crown）
初投稿者	shooooji（227）
最近の編集者	herli（0） ... 店舗情報（'21/06/29 17:12） masterplan56（0） ... 店舗情報（'20/08/25 12:52）編集履歴を詳しく見る