生むしでふわっふわの鰻 : 芳野屋

この口コミは、YASU.Kさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.3

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

生むしでふわっふわの鰻

柏にある食べログでもうなぎ百名店に選ばれている「うなぎ芳野屋」さんへ。。念のため当日11時前に電話をして、開店時間にふたりということで予約をしたら、これが大正解で、11時半ちょうどに行ったらすでに開店していて、店内は殆ど満席近かったので予約をしてないと危なかった。

車を店の前にあるリパークのコインパーキングに入れたら、1時間のサービス券をくれる。JR柏駅から歩いてくると15分くらいはかかりそうだ。

予約名を言ってテーブル席に案内を受けて、「生むし鰻重」3888円(税込)をオーダー。きも吸いと香のものつき。ご飯は小盛・普通・大盛から選べ、私は有難く大盛でお願い。

30分くらいかかりますからと、ちょうどその位待ったところで、お重と肝吸い、香のものが提供。やはり鰻重は蓋を開ける瞬間がいい、、香ばしい香りと黄金色に輝くうなぎ!

こちらのうなぎは他店の関東風うなぎと違って、割いたうなぎを白焼きをせずに名前のとおり生のまま蒸して、タレをつけて本焼きするという。生のまま蒸しあげて焼いたうなぎは、美味しさを直接感じる肉厚でふわっふわで柔らかな食感。皮はパリッと仕上がっている。タレ自体は薄味で上品なので、うなぎ本来の美味しさを引き立てている。うなぎのクオリティが良いというのが前提とは思うが、この薄味のタレというのもなかなかイケる。ご飯は少し柔らかめだったが、大盛を頂いたのでボリュームも良い。きも吸いの肝もしっかり。

なかなか生蒸しのうなぎなど食べたことがなかったので良かった。駅からの距離もあり少し不便な場所にある鰻屋さんにしては、大変人気がある名店。美味しい鰻重でした。
ご馳走さまでした。


  • 芳野屋 -
  • 芳野屋 -
  • {"count_target":".js-result-Review-103361734 .js-count","target":".js-like-button-Review-103361734","content_type":"Review","content_id":103361734,"voted_flag":null,"count":69,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

YASU.Kさんの他のお店の口コミ

YASU.Kさんの口コミ一覧(1092件)を見る

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
移転 芳野屋

移転前の店舗情報です。新しい店舗は芳野屋をご参照ください。

受賞・選出歴
うなぎ 百名店 2019 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店

うなぎ 百名店 2018 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店

ジャンル うなぎ、どじょう、海鮮
住所

千葉県柏市1-1-10

交通手段

柏駅から707m

営業時間
  • ■営業時間
    11:30〜15:00(L.O 14:30)
    17:00〜20:00

    ※営業時間内でも鰻が無くなり次第閉店

    ■定休日
    水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

24席

(テーブル)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

最寄りのコインパーキング「三井のリパーク」有

空間・設備

車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

ベビーカー入店可

ホームページ

http://r.goope.jp/yoshinoya

オープン日

2005年6月21日

備考

柏駅東口サンサン通りにあった店から移転。

お店のPR

注文を受けてから鰻を捌かれる今では希少なお店です。

白焼きの工程を入れずに生の鰻を蒸してから焼く『生むし 鰻重』は一度食べてみる価値あり。 鰻は注文を受けてからお店の前の生簀から出され捌かれるため、新鮮なものを味わえます。 ご主人の下処理から焼きまでの技術も素晴らしい。 また、『天然鰻』を取り扱っておられることも特徴。(入荷は要確認)

(by triple crown
初投稿者

shoooojishooooji(227)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

周辺のお店ランキング

柏×うなぎのランキング(点数の高いお店)です。

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ