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【居酒屋】豪快な伊勢海老の具足煮に、大将のナポリタン【丸一：柏】
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記事URL：http://tokiyadiary.blog118.fc2.com/blog-entry-3979.html
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【居酒屋】とろりと濃厚、あん肝の西京焼き【丸一：柏】
久しぶりに、丸一に来ました。
大将、こんばんは～。今日は何が美味しい？
ビールでおつかれさま～。
お通しは、かつおの漬けとマグロのホホ皮酢、キャベツのぬか漬け。どれもビールに合います(゜∀゜)
〆サバと本ミル貝、ホッキ貝をお造りで。
新鮮な本ミル貝は、弾力があって旨みを感じます(^o^)ノノシ
あん肝の西京焼き。
味噌焼きのあん肝は、香ばしくて柔らか。濃厚に口にとろけていきます(≧∇≦)/
愛ちゃん渾身のコムタンスープ。
濃厚でコクのあるコムタンに、こちらも特製のキムチ餃子をイン。
ピリ辛の餃子もモチモチと美味でしたヽ(´▽｀)/
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【居酒屋】うにと帆立の冷製パスタに、季節先取りさんま三昧【丸一：柏】
大将、こんばんは～ヽ(´▽｀)/
今日は、何が美味しいかな～？
お通しは、鮭の洋風ソテー。バルサミコ酢の効いた味の深いソース、お通しのレベルじゃないって！
いつもの刺し盛りを。脂の乗った〆サバ、絶妙な〆加減で最高(゜∀゜)
甘長唐辛子なめろう焼き。ジューシーななめろうが、唐辛子のぴりっとした味と大根おろしでさっぱりと。
うにと帆立の冷製パスタ。
コクのあるうにと甘い帆立が口の中にとろけていきます。歯ごたえの良い冷たい麺も、夏に嬉しい(≧∇≦)/
初秋刀魚三昧。
刺身に骨唐、ワタまで新鮮でビールがすすみます(・∀・)
これからが季節の秋刀魚、一足先にいただきました。美味しかったですよ～o(^▽^)o
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
居酒屋丸一
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、居酒屋、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
04-7144-8802 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
柏駅から徒歩15分ぐらい 柏駅から1,083m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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丸一。先月営業再開した、大好きな居酒屋さん。
大将、こんばんは～。
この日はほとんど満席で、入口の一番端のカウンターのみ空いてました(^ω^)
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。
とりあえず、生ビールをグビリ。
お通しは、カジキマグロのフライと、八角の味噌焼き、塩茹で落花生。
香ばしく焼けた八角にコクのある味噌、ビールがすすみます～(゜∀゜)
旬の秋刀魚三昧を注文しました。
脂の乗った秋刀魚の刺身に生姜がピリッ(゜∀゜)
香ばしく揚がった骨は、秋刀魚だけでなく小肌などパリパリ。
新鮮なワタもとろりとしたコク、寿司も脂がノリノリですヽ(´▽｀)/
あん肝はポン酢と西京焼きで。
西京味噌で焼いたあん肝は香ばしく、口にとろりととろけますщ(゜▽゜щ)
とろけるあん肝には広島の酒、誠鏡たけはら。
ふわりと穏やかな飲み口で、米の旨みを感じます。
伊勢海老の具足煮。
豪快に殻ごと煮出した伊勢海老は、ぷりぷりとした旨みが口中に広がります。
新鮮な海老は、みそもとろりと甘い～(≧∇≦)/
〆に大将の作るナポリタン。
ケチャップにアラビアータのソースを混ぜたパスタは、ほんのり辛口。
韓国のズッキーニと魚肉ソーセージがたっぷり、丸一ならではのナポリタンでお腹も大満足ですo(^▽^)o