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食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
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最高のお節料理
弁当も旨い
かしわぎんざ空市の露店でフカヒレ姿煮丼と海老チリ丼を購入‼️どちらも露店で買える持帰り弁当のレベルを越えた美味しさです
また、お店にも久々にお邪魔したくなりました
安定の料理
新装開店されてはじめてお邪魔しました‼️
料理の方は大きく変わってなくて安心しました。
今回はオープン記念のコースをいただきましたが、上品な味付けでどの料理も言う事なしでした。
誕生日会
毎年恒例の嫁誕生日会でおじゃましました。
ランチの3500円のコースをいただきたました。
こちらは上品な味付けで毎回感動の美味しさです。
前菜から一品づつ丁寧に作られていてどれも美味しいです。今回はチンゲン菜のスープに鯛トオチイの蒸し物が絶品でした。
柏の極上中華!
嫁の誕生日に初めてお邪魔しました。
両親が何度かお邪魔しており、おいしいとのことで、前から何度か
チャレンジはしていたのですが、なかなか予約が取れず
今回が初訪問です。
いただいたのはセレクトコース。
スープ、麺・飯、メイン、デザートが選べます。
スープはふかひれ入りにバージョンアップ、
麺・ご飯はチャーハン、メインは酢豚、マーボー豆腐、点心2種(水餃子、エビマヨ)で
デザートは杏仁豆腐を選びました。
前菜は各人にワンプレートで色々なものが入って出てきました。
どれも一口ずつでしたが、美味しいです。
内容はクラゲの頭酢の物、生ザーサイ、チャーシュウ、魚、ホタルイカ、ピクルスです。
続いてスープは蟹身と蟹みそのふかひれ入りスープ!
こちらも濃厚ですが上品な味で絶品です。
次は水餃子です。
スープも上品でそのままでも味わい深いですが、添えられている自家製XOジャンを
といてやると、さらにパンチがあり味わいの奥行きが広がります。
続いて、エビマヨ!
これは桜の花があしらわれたドライアイスの入りのうつわに入って出てきましたが
見た目もお味もグーです。
その後は酢豚、マーボー豆腐がでましたが、どちらも美味しかったです。
特にマーボー豆腐はかなり好きな味付けてでした。
ちょっと変わった味付けで 辛味はかなりしっかりきいているのですが
甘い味もあって、通常のマーボー豆腐とは違った味付けで
大満足です。
チャーハンもエビがたっぷり入っていて具だくさんで味付けもちょうど
いい感じです。
デザートの杏仁豆腐もいうことなしのうまさで大満足です。
噂通りの素晴らしいお店だと思います。
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チャックマンぞうさん
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ベーカリー&カフェ PENNY LANE(柏の葉キャンパス / パン、洋菓子、カフェ)
そばえもん(大崎、大崎広小路、五反田 / 居酒屋、天ぷら、そば)
店名 |
文菜華(ブンサイカ)
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受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
予約・ お問い合わせ |
04-7164-5211 |
予約可否 |
予約可 苦手な食材、アレルギー等お伺いしております |
住所 | |
交通手段 |
柏駅東口を出て直進。一つ目信号右・柏神社の脇、柏銀座通りを直進。柏郵便局通りを渡って20m先左手。 柏駅から582m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (iD、QUICPay) QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
奉仕料10% |
席数 |
28席 |
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個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 特約駐車場[パーキング細田]を利用。 一組につき最大120分までの駐車サービス券 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年11月7日 |
備考 | |
お店のPR |
ここのシェフは最高の食材だけしか使わない。素材を活かす国内屈指の予約の取れない中国料理店
NHK「キッチンが行く」やアド街ック天国など数々の有名番組や料理誌、メディアに出演する オーナーシェフ渡辺展久率いる中国料理文菜華。 広東料理をベースに築いた独創的哲学で仕上げた料理は国内外からもファンが多い。 毎年数量限定のシリアルナンバー付き自家製干し鮑や季節ごとのスペシャリテが楽しめる シェフのおまかせコースが一番人気! |
初投稿者 |
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ここ数年毎年お願いしているお節料理‼️写真は撮り忘れました
材料費高騰のため、今年はあまり宣伝はしておらず希望者の方にのみ販売されたようです。我が家の新年には無くてはならない存在になりつつあり、今年もお願いしました
いやはや何を食べても美味しいです
大満足です具合