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濃厚な旨味は今も健在！
柏に買い物に行く機会があったので、柏でランチすることに。柏でランチ… なんか久しぶりだなぁ～
最近、刺激物にハマっていることもあり某有名カレー店に向かいましたが、200m先から行列を確認！炎天下にもかかわらず店外に６～７名は並んでいます。そこまでは並びたくないなぁ…(;o;)
で変更。麺屋こうじさんに向かいます。こちらは滑り込みでしたが待たずに入れました♪
本日は？本日も？ラーメン大盛いただきます。
今はどうなっているのかわかりませんが、以前来た頃は昼は麺屋こうじ、夜は角ふじっていう二毛作スタイルでした。そして私は昼専門です(⌒‐⌒)
こちらのお店は、スープも麺もとても好みに合います。久しぶりの一杯が楽しみです♪
着席から12～3分で着丼です。あ～ 懐かしい香りが漂ってきます！これこれ！
とても濃厚なスープなため、割りスープが提供されるという、珍しいスタイルです。この割りスープ、単体で一口いただいたことがありますが、とても良い和風な出汁でした♪
それでは、いただきます！
まずはスープを一口。ん～♪
豚骨ベースの魚介ダシ。作りはよくありがちなパターンですが、他のお店とは一線を画す濃厚な旨味は今も健在です！
次に３分の１ほど割りスープを投入して、少しだけスープをのばします。そうしないと麺がスープを全部連れてきてしまい、食べ終わる頃にスープが残らないのです。
麺は北海道産小麦の全粒粉を使用した中太角断面です。私はこの麺の風味が大好きです♪
この風味豊かな麺と濃厚な旨味のスープの相性は抜群です。箸が止まらずグイグイ食べ進めてしまいます。ちょうど半分くらいで、一旦箸を止めます。
ここで、山岸さんのお顔が写った花胡椒を投入し、ほのかな味変を楽しみます。
最後の１本まで飽きさせずに、そして一気に食べさせる。そんな一品でした。
満腹！
久しぶりでしたが、今日も美味しかったです！
ごちそうさまでした♪
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
麺屋こうじ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
04-7145-4287 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR常磐線または東武野田線「柏」駅(西口)から徒歩4分 柏駅から254m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター10席、テーブル6人掛け×2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年6月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お久しぶりの夜の柏・・
終電まであまり時間もない中で、いつものラーメン病を発症(笑)
ラーメン食べに行きますかぁ～♪
しかしこの時間、次々にラーメン屋さんが営業時間終了となります。結果、お久しぶりに麺屋こうじさんにおじゃまします。
こちらはランチで何度かおじゃましていて、とっても好印象♪
入店して、まずは券売機で食券購入です。
あ・・(T-T)忘れてた・・ このお店、二毛作だった・・
夜は角ふじになっちゃうの忘れてた・・
しかし、もうお店に入っちゃったし、件買う前から座る席指定されちゃったし・・
やむなく角ふじ麺の食券購入です。
席に着こうとしたら、ちょっとイヤなことがあって、ただでさえサゲポヨな気分が、より一層ダダさがりです(ノ-_-)ノ~┻━┻
席に着いて待つこと10分くらいですかね？もっとかな？着丼です。
ビジュアルだけなら100点満点なんだけどなぁ・・
野菜少な目ってお願いしたのに、通っていなかったみたい。しっかりと野菜が盛られています。
この時間にこのボリュームは、さすがの私でもドン引きです。
ニンニクをスープに落とし、スープを一啜り・・
うん・・ スープは美味いです。旨味とパンチが程好くきいていて、それでいて円みを帯びている味わい。
まぁとりあえず、野菜から片付けますか・・
半分くらいで食い飽きてきましたので、麺にまいります。
出ました・・ 極太過ぎる麺・・
とりあえずいただいてみます。 あぁぁぁ・・
やっぱりいつもの通りだ・・ ただゴワゴワしているだけで、生煮えの麺を食ってる感じ・・
どうしても好きになれないんだよなぁ・・
ちょっと味変しようかな・・ あれ？ 山岸さんのお顔の花胡椒がない・・ あ・・ 私の前だけ無いんだ・・ 両サイドにはあるし・・(T-T)
こんな時間だし、無理して食べても身体に悪そう・・
ゴメンなさい。残しちゃった・・
もう夜には来ないので、許してくださいm(_ _)m
昼に来てその分食べますので・・(笑)
ごちそうさまでした。