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夢の終焉
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青山の粋人
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
夢館 和風らーめん専門店和風らーめん専門店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
柏駅西口徒歩3分 柏駅から337m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 15時まで禁煙 15時より喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 7台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1996年 |
| 備考 |
☆アメーバブログ☆ |
| お店のPR |
【柏駅西口3分】国道6号線沿い、駐車場あり。11時～深夜26時まで営業。
地元柏で老若男女に愛される、ホッとする和風らーめん。 |
| 初投稿者 |
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「新松戸」に夢館がオープンした頃は常連でした。オーナーはより美味い食材を探して全国を旅していました。オーナーが厳選した魚介で取る出汁は複雑で奥深い味を醸し出していました。その頃はまだ珍しかった自家製手打ち麺にも挑戦、気温によって麺の出来が左右されるため店長さんは苦労していました。
「江戸川台」の夢館は、夏の冷やしラーメンが絶品で毎日食べたくなる芸術的な一杯でした。鳥をスモークし、スープが薄くならないように氷のスープを使っていました。
その研究熱心なオーナーと新松戸のバイタリティ溢れる店長さんが別の事業を始められたとかで、新松戸と江戸川台店は閉店し、私の夢館通いも終焉を迎えました。
「柏」に転居して来たら夢館があるじゃないですか、しかし名前が一緒でもオーナーが変わったのか、味は全く別物でした。
私が好きだった秋葉原のラーメン創房玄と同じですね。オーナーが変わって同じ名前で天王州と与野に店はありますが、味は全然違うという。やはり、オーナーの思いが味を決めるのでしょう。同じ味を期待して来るお客さんにとって、不満が残るのはしょうがないと思います。