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柏 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、行列のできるさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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行列のできる口コミ10,171件フォロワー8,277人

3.1

～￥9991人

料理・味3.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/01訪問1回目

3.1

料理・味3.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

このスープで麺がバシッとなれば、好きなタイプのラーメンになるんだがなあ。

柏に来ています。

どこかでランチを食べようと、車を置いて西口のあたりを歩き回ってみます。ほとんど全部の店に入っていて、食べる前から味が想像できる店ばかり。今日はちょっと新しい店を攻めたい気持ちで6号までやって来ました。

ちょうど夢館でスタッフが歩道に置き看板を出しているところに出くわし。夢館でもずっと以前に食べたことがありますが、UPしてませんね。じゃあちょうどいい。今日はここでランチしますか。

店の中に入って過去の経験を思い出そうとしますが、記憶のひとかけらも出てきません。ちょうどいい。

品書きを見ると、辛い炎麺を除外すると和風らーめん、和風つけ麺、つけ忍などの文字が目に飛び込んできます。それじゃあ、とオーダーしたのは

＊和風らーめん（１３０ｇ）（７２０円）
＊味玉（１００円）
＊岩のり（１００円）

１３０ｇは決して多い量ではありませんが、何もこの店でおなか一杯にする必要もなく。足りなければ他の店で補えばいいというスタンスです。

麺上げは店主かな？およそ５分で配膳です。

和風、のイメージでもう少し醤油っぽい色のスープをイメージしてましたがいい感じのクリアスープ。店内にも煮干しの微臭が漂ってますが、このスープからも煮干のかほりが立ち上がって来てます。一口すすってみると、おだやかな動物系の上に煮干魚介のスープが乗っていて、かなり好きなタイプ。

強引な言い方をすれば、永福系に近い味わいですね。こんなスープだったとは記憶にないです。

麺。これがちょっと平凡でスープで盛り上がった期待が一気にしぼんでしまいます。なんでわざわざこんなつまんない麺と合わせて魅力ないラーメンにしてるのか、不思議で仕方ありません。ラーメンのレベルが数年前に比べると格段に上がり、スープも麺も以前のモノとは隔世の感がありますが。この麺は一時代前の麺、と言うのが第一印象。

ここに菅野製麺の特製麺でも持ってきたら、かなり上位を狙える麺になると思うんですがね。一応メンカタコールは入れてます。

チャーシュー、味玉はまあ普通と言っておきます。チャーシューも進化に取り残されてますね。岩のり、正解です。好きですからね。

こんなもんか、って思いつつ席を立って厨房を見たら麺箱が見えました。え～～～っ。麺箱は見慣れないプラケースの菅野製麺。まさか。

店主に永福系かと訊くと、よく言われますが関係はないですとのこと。生意気な言い方ですが、スープはよくできていると思いますがここに菅野の麺を合わせたらすごい迫力あるラーメンになるのになあとか思って食べてましたが。これ、菅野製麺なんですね。

店主の話では、スープに合わせて麺を特注したそうです。分かりませんが、それってかなり前の話じゃあないんでしょうか。当時のレシピのママ同じ麺を使っているとか。店主が好きなラーメンなんでしょうが、菅野の最先端の麺で再出発してほしいなと個人的に思いましたね。

一度完成したらもう終わりじゃなくて。

（＃５２６２）

25

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転夢館和風らーめん専門店和風らーめん専門店移転前の店舗情報です。新しい店舗は和風らーめん夢館をご参照ください。
ジャンル	ラーメン、つけ麺、居酒屋
住所	千葉県柏市明原1-7-26 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	柏駅西口徒歩3分柏駅から337m
営業時間	■営業時間 [月～土] 11:00～26:00 [日・祝] 11:00～24:00 ■定休日年中無休
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	22席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 15時まで禁煙　15時より喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 7台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.yumeyakata.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/yumeyakata/ https://twitter.com/yumeyakata?lang=ja https://www.instagram.com/explore/locations/257907670/
オープン日	1996年
備考	☆アメーバブログ☆ http://ameblo.jp/yumeyakata-matsubokkuri/entry-11968084930.html チューシューの予約も受け付けております。全て一から手仕込みで、お店の味をそのまま家庭で食べられます＾＾
お店のPR	【柏駅西口3分】国道6号線沿い、駐車場あり。11時～深夜26時まで営業。地元柏で老若男女に愛される、ホッとする和風らーめん。全国より厳選した天然食材を豊富に使用し、またその製法に様々な趣向をこらしております。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 和風らーめん1杯720円～190グラム。駐車場もあるため、お車の方もご安心下さい。お子様連れの方にはおもちゃもご用意しておりますよ。深夜26時まで営業しているので、仕事が遅い方、飲み終わりにも大歓迎。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ ...
初投稿者	honjo_tanu（218）