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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
夢館 和風らーめん専門店和風らーめん専門店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
柏駅西口徒歩3分 柏駅から337m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 15時まで禁煙 15時より喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 7台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1996年 |
| 備考 |
☆アメーバブログ☆ |
| お店のPR |
【柏駅西口3分】国道6号線沿い、駐車場あり。11時～深夜26時まで営業。
地元柏で老若男女に愛される、ホッとする和風らーめん。 |
| 初投稿者 |
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柏で喰い散らかしです！
【再訪：2014.6.2】
初訪問から2年以上が経っておりました。
真夏日となった本日、あえて熱々のラーメンを喰らいに再訪。
炎麺の小（￥820）をいただくことにしました。
小は、麺一玉で130gとのこと。
炎麺とかいて、「ほうめん」と呼ぶようです。
辛さは、ちょい炎・1炎・2炎・激炎から選べます。
とりあえず、2炎にしてみました。
ちょっと待たされて登場です。
スープは、表面に油の膜が覆う清湯系。
たっぷりのネギに熱し油をかけて香ばしさを演出。
辛さは、ピリッとくる感じではなく、
じわーっと辛さが広く浅〜く口の中に広がる感じ。
これだと、激炎でも思ったより辛くないかも。
麺は、中細のちぢれ麺。
スープとの絡みもよく、まあまあですね。
チャーシューは、トロッと柔らかで崩れやすい。
メンマは、かなり柔らかな食感。
適度な味付け加減もよくていい感じです。
「炎麺」というネーミングと実際の印象に多少の違和感。
辛けりゃいいってもんでもないけど、ちょっと物足りなかったかな。
汁：清湯醤油
麺：中細のちぢれ麺
具：チャーシュー、メンマ、ネギ
【初訪：2012.3.13】
総合：☆3.5 料理・味：☆3.5 サービス：☆3 雰囲気：☆3 CP：☆3
本日の柏での夜ラーメンはこちらです。
以前、訪れた東池袋大勝軒 いちぶんから、
ちょうど国道6号線を挟んでほぼ向い側にあるラーメン屋です。
和風らーめんの中（￥750）をいただいてみることにしました。
麺量は小が1玉で中が1.5玉、大が2玉となってます。
それにオススメというトロチャーシュー（￥300）をトッピングです。
店内は、Ｌ字のカウンターとテーブル席。
かなりゆったりとしていて雰囲気もいいですね。
ちょっと待たされて登場です。
スープは、ほどよい魚介系を凝縮した味わいがなかなかです。
表面を油が覆っていて、思ったよりこってりさも感じる。
食べ進めていくと、結構しっかりと主張してくる和風テイスト。
ちなみに味の濃さも調整してくれるみたいです。
ちょこっと柚子皮が入っていますが、
それほど柚子の風味というか香りは感じられないかな。
麺は、やや中細のちぢれ麺。
茹で加減もまあまあで、スープとの絡みもなかなか。
食べた感じでは、かためにしたほうがもっとよさそうな感じ。
追加トッピングのトロチャーシューはかなり好みなタイプ。
箸でつかむとホロホロ崩れる柔らかさで旨みがあり美味いです。
オススメというだけのことはあり、いいですね。
トロに隠れるように通常のチャーシューもありました。
当たり前ですが、こちらはパサ系な肉っぽい感じ。
けして通常のやつも悪くはないと思うが、食べる順番を間違えたかな。
通常のものがトロに隠れていたので、食べる順がトロ→パサ系に。
トロ喰いきったあとにパサ系だったのでね〜！
相対的に印象がどうしても低めにでてしまう。
どちらのタイプが好みかにもよりますけどね。
トッピングは、あと細めのメンマとネギ。
かなりシンプルで、和風スープと麺を楽しむ感じかな。
トロチャーシュー抜きだとちょっと印象が変わっただろうが、
本日はかなりトロにやられた感がある。
それはそれでいいんじゃないと思う、今日この頃です。
汁：醤油
麺：中細めちぢれ麺
具：チャーシュー、メンマ、ネギ