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こってりらーめん誉
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
こってりらーめん誉（ほまれ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
04-7145-9700 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR常磐線・東武野田線「柏」駅(西口)から徒歩3分 柏駅から285m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年12月6日 |
| 備考 |
店主は「こってりらーめん なりたけ」の出身 |
| お店のPR |
こってりらーめん誉のこだわり。麺、スープ、チャーシューすべてが自慢のらーめんです。
誉のらーめんは国内最上質の豚の背脂を使用したらーめんとなっております。見た目は大変こってりとしたらーめんですが、隠し味に椎茸を使用することにより、あっさりとした飲み口に仕上がっております。また、当店自慢の自家製チャーシューは、毎日炭火で1本ずつ炙っております。ほのかに香る炭の香りと国内産豚肉の旨味をどうぞお楽しみ下さいませ。 |
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【2022年6月5日再訪問】
柏駅「西口」から１階へ降りて駅に沿い松戸方面へと進んで行くと、線路から離れる右カーブへと入った角に建つお店。
この日も通常の日曜日と同様に日中は家に篭り、夕方から空腹を満たす為に外出をする事に。今回は８年程前に一度だけ訪問をして、ピンと来なかった為にその後の訪問は無かったこちらのお店へとやって来ました。到着したのは夜７時を10分程回った頃。店前では家族連れ１組とお一人様が待っている状態でした。ただ、店内の待ちスペースには空きがあった為、食券を購入するとすぐに店内へ。今回は「辛ネギみそらーめん」をチョイスしました。先に食券を渡して待つ事10分で席に通されましたが、その間の後続客の多い事…しかも、失礼ながらも決してオシャレでもなんでもないお店だというのに、不思議な程に若い女性が多い…これは非常に意外！
先述の様に食券を先に渡していた事もあり、席に着いて１分程での到着です！因みに女性客が多い事を「不思議な程に」としたのはこちらがＧ系のラーメン屋さんだから。先ずは野菜マシ・脂普通・麺硬・スープ濃いめ、にてお願いしましたが、その野菜マシには驚き…なんとスープ付きの丼に入った状態での到着…これなら野菜から水が出るであろう事を想定してお願いをしたスープの濃いめは必要なかった模様で…。
食べてみれば、極普通の味噌ラーメン。スープを濃いめにした分、豚骨ベースで濃厚味噌のそれは、しっかりとした厚みを超えて重みを蓄え、ちょっと塩気を強く感じさせます。更には、そんなには辛くはなかった辛ネギが余計にそう感じさせているのかも…ただ、野菜マシの分の丼に入ったスープと比べてみると、私の舌の感覚はおかしくはなかったかと…！
これに合わせて来たのは加水高めな中太ストレート麺。スープもですが…この麺も然程強調出来る面も無く…。ただ、全体的なバランスを考えれば、どれも出過ぎず、ちょうど良いといったところか…。バラチャーシューは、このラーメンには重さをプラスする存在、ニンニクと背脂は野菜マシで1.5倍の量になったスープは更に重くさせて…完飲完食で満腹！
柏駅近には人気店が数店舗ありますが、複数回の訪問で外待ちが必要になったのはこちらと「王道家」さんのみ…も、どちらもなんでこんなに人気なのかは未だに分からず。特にこちらは若い女性率が高いのがもっと不思議。ニンニクと背脂がたっぷりである分、帰りの車中で自分が臭いのがよく分かる…こちらの訪問前にはその後の予定を考慮する必要あり。
ご馳走様でした。