Name: こってりらーめん誉
Address: 旭町1-7-11, 柏市, 千葉県, 2770852, JP
Telephone: 04-7145-9700
Price range: ～￥999
Rating: 3.60

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気ままに美味しいものを食べ歩き口コミ1,433件フォロワー796人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

スープが宙を舞う！？味噌ラーメン

柏駅から徒歩3分。
カウンターのみ10席。
回転はすごく早い。
威勢のよいお兄ちゃん達が厨房でキビキビ動いてます。
お兄ちゃんたちの調理作業は流れるようにシステマチック。とても手際良い。
食券制。

注文は
みそラーメン800円
脂ギタギタ、麺固め、メンマ増しであとは普通で。
メンマ増し（無料）があるのはメンマ大好きなのでとても嬉しい。

味噌スープはちゃんと炒める。
こんなにバシャバシャ炒めるスープは初めて。
写真撮ったので是非見てください。
冗談ではなくスープが空中を舞ってました。
味噌がよく混ざるようにかと。
味噌背脂脂ギタギタで注文しましたが、重くない。
旨い。
ギトギトというより旨トロ。
ニンニクも効いていてパンチありまくりで実に旨い。
合わせる麺は中太縮れ麺。麺が短め？と感じた。
具材はチャーシュー、メンマ、葱。
このチャーシューがまたとても旨い。炭火焼きの香りが良く、注文受けてからチャーシューを塊から切る。ロールバラで柔らかいが旨みたっぷり。これはチャーシュー麺にした方が良かった。
メンマは増しにしただけありかなりどっさり。いいね。

総じてパンチがありながらとても考えられた個性全開の味噌ラーメンでした。
ジャンクながらもよくまとまってます。実に旨かった。
ごちそうさまでした！

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スープ炒めの鍋振りでスープが宙を舞うの図

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	こってりらーめん誉（ほまれ）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	04-7145-9700
予約可否	予約不可
住所	千葉県柏市旭町1-7-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR常磐線・東武野田線「柏」駅(西口)から徒歩3分ステモのデッキに沿って松戸方に行き、降りて線路に沿った道をちょっと行くと右手。柏駅から285m
営業時間	月・水・木・日 11:00 - 21:00 金・土・祝前日 11:00 - 23:00 火定休日 ■ 営業時間 ※スープ終了まで ■定休日無休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.ra-menhomare.com/
公式アカウント	https://twitter.com/homare_kashiwa
オープン日	2005年12月6日
備考	店主は「こってりらーめん　なりたけ」の出身
お店のPR	こってりらーめん誉のこだわり。麺、スープ、チャーシューすべてが自慢のらーめんです。誉のらーめんは国内最上質の豚の背脂を使用したらーめんとなっております。見た目は大変こってりとしたらーめんですが、隠し味に椎茸を使用することにより、あっさりとした飲み口に仕上がっております。また、当店自慢の自家製チャーシューは、毎日炭火で1本ずつ炙っております。ほのかに香る炭の香りと国内産豚肉の旨味をどうぞお楽しみ下さいませ。 ...
初投稿者	チェッコリーママ（5）
最近の編集者	mizupooh95（0） ... 営業時間情報（'24/03/25 20:48） kobu0203（332） ... 店舗情報（'23/05/30 02:01）編集履歴を詳しく見る