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ゴワゴワ麺をワシワシと頂きます
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
無限大 夢 柏店（【旧店名】匠神 角ふじ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR常磐線柏駅、東武野田線柏駅 柏駅から275m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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づけ麺 ゆづ 780円
平日の19時過ぎに伺いました。8席あるカウンターは、ピッタリ埋まっていて、店内で5分ほど待ち、着席して更に10分ほどで配膳されました。
二郎系のふじ麺、唐揚げの乗った鳳凰麺も魅力的でしたが、夜になってもまだまだ暑かったので、さっぱりしたつけ汁のこちらをオーダーしました。
ゴワゴワとした極太の縮れ麺が特徴です。啜ることは出来ず、ワシワシと噛み麺の味を堪能します。普通盛でも麺量は多めだと思います。
少し甘めのスープは、火傷しそうなほど熱々で提供されます。器も熱々なので、手で持つことが出来ず、お椀の上に乗ってきます。
比較的大きな柚子の皮が、時々麺と共に口の中に入り、爽やかさが広がります。
大きくて脂身多めのバラ肉のチャーシューは、香ばしさとトロトロの食感を両方味わえます。
お腹が空いている時には、時々食べたくなるふじ麺が有名なお店ですが、つけ汁が選べるづけ麺もありだと思います。