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食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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店名 |
塩梅(あんばい)
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受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
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とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | とんかつ、コロッケ、ステーキ |
予約・ お問い合わせ |
0471-46-2244 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR常磐線・東武野田線「柏」駅(西口)から徒歩6分 柏駅から455m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
44席 (座敷席、テーブル席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 コインパーキングが周辺にあります。近くの駐車場(約50m先)の駐車券を見せるとポイントカードの発行があります。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2001年8月4日 |
備考 |
毎日11:00~14:30はランチタイムあり。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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千葉県柏駅から歩いて10分ほどにあるとんかつ百名店。
日曜の開店時間11時に訪問。
行列もなく、地下へ降りると客は誰もいない。
あれ?ちょっと拍子抜け。
席へ行こうとすると、ご案内するまでとお待ちください、と制される。
案内されると、予約が入ってるので12時までになります、とのこと。
席の前には大きなメニューが屏風のように立っている。
注文の前に、氷の入った緑茶と、冷たいお絞り、3つの小鉢などが出される。小鉢は①きゅうりと大根の漬物②キムチ③切り干し大根の3つ。
ランチのロースカツは100g1200円だが、通常のロースカツ150g1800円と瓶ビールを注文。
ごはんは白米としそごはんから、白米を選択。
ドレッシングが4種類あるがどれがいいか聞かれ、「おろし野菜」を選択。
さらにさらに、食後のアイスクリームを3種類の中から選択、「抹茶」を選ぶ。
テーブルにはソースとドレッシングが置かれている。
出てきたビールはキリンラガー。そしてキャベツだけが出される。とんかつ屋のキャベツはソースで食べたい派であるが、ここは手作りドレッシングに敬意を表してドレッシングで頂く。
キャベツと漬物類でこれはいいつまみになるなぁなんて思ってると鉄板登場。鉄板?
「ランチのサービスのもやし炒めです。」「あ、はい」
すごいな、もう見てるだけで満面の笑み。
そうこうしていると、ロースかつ登場。レモンが添えられている。
衣は一見うす色、断面はどうなってるかな、端で持ち上げようとすると、あれ?箸で持ち上げるのが難しいほど柔らかい。なんだこれは?
ソースをつけて食べてみると、外はサクサク、中はやわらか。
ん~ごはんが進む。キャベツもうまい、小鉢もうまい。ビールもうまい。
最後に味噌汁を頂く、赤出汁でなめこの味噌汁。
タイミングよく、食後のアイスが出てくる、さらに梅昆布茶とあったかいおしぼりも出される。
アイスにはコーンフレークが添えられている小技がまた憎いし、最初は冷たいおしぼりで最後はあったかいおしぼりというのも考えているなぁ。
いやぁ、すごかった。まさにとんかつのワンダーランド。
店の看板には「とんかつ、ビフテキ」とあり、メニューを見るとそれだけではなく、いろいろなフライがある。居酒屋としても使えるようだ。
ちょっと遠いけどまた来てみたいお店だった。