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Tabezo 口コミ231件フォロワー319人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

3.4

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

美しいラーメンです

コストコ帰りに勝田台あたりでラーメン食べていこうとなって検索したらこちらの評価が圧倒的に高かった。
ちよっと11時すぎていたので行列してるかなーと思ったら3組だけで4組目に名前を書いて並びました。
この辺りは駅近だからコインパーキングはたくさんありますが、道が混雑してるから駅の反対側に止めました

暑くなってきたなーと思いながら待ち20分ぐらいで着席。

特選煮干しラーメン　２人ぶん
ニボたしごはん

珍しく2人とも同じメニュー、というのも特選は全部のせということで、煮干しラーメンか生姜が入ったものかなので、1番人気の特選煮干しラーメンにしました。

ニボだしはほんのり色がついて、すこし煮干の香りのするご飯にあられとわさびが別皿で提供されます。

座席数は少ないけど、座ってからは時間はかかりません。みなさん怖いぐらいに静かに食べています。

最近流行りの丸みのないシュッとしたうつわに美しく麺と具材が乗っています。畳いわしは珍しいかも。
麺はストレートで固茹でです。やわかめが好きな人はリクエストできるのかな。なんかそんな感じはしなかったけど。
煮卵はとろとろのいい感じです。
スープは煮干し過ぎない上品なタイプのようで、口に煮干し感はそんなにのこらないけど、後からフワッとじわじわとくる感じかも。煮干し粉とかかかってるわけではないからグイグイこない透き通ったお出しでした。

最後にゆず酢を入れてみて山椒もすこし。
ゆず酢は合う感じです。一気に味がかわりました。
お酢が好きな人は試してみてください。

1

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	中華ソバ篤々（TOKU-TOKU）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	千葉県八千代市勝田台1-5-27 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京成本線「勝田台」駅及び東葉高速線「東葉勝田台」駅から徒歩2～3分勝田台駅から186m
営業時間	火・水・木・金・土 11:00 - 14:30 18:00 - 20:00 日・祝日 11:00 - 15:00 月定休日 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	10席（カウンター×6席、4人掛テーブル席×1卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://www.facebook.com/chukasoba.tokutoku/ https://twitter.com/chukasobatktk
オープン日	2016年9月1日
備考	満席の場合は順番表に記名して外待ちとなります。 ※記名順につき並び順は関係ありません。店内および商品の撮影は可厨房および従業員の撮影は不可
お店のPR	地元の人気ラーメン店見つけにくい裏道にありながらも行列のできる実力店。乾物のみでダシをとったスープはあっさりながらも旨味が濃厚 ... （by 珍獣＠大洗訪問記）
初投稿者	ramen151e（3047）
最近の編集者	ねこ食い（4） ... 店舗情報（'23/03/29 19:44）キャノンデール（4525） ... 店舗情報（'19/07/29 13:00）編集履歴を詳しく見る