努力と進化が著しい「ひふみ」 : 串揚げ ひふみ

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3.4

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2015/03訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

努力と進化が著しい「ひふみ」

知り合いが訪ねて来てくれたおかげで・・・
駅迄送りがてら・・・1杯飲もうと・・・
開店1か月目に行ったきりの・・・「ひふみ」に再訪してみました・・・
店の雰囲気は依然と打って変わって・・・良い空気感に包まれています・・・・・・

知り合いはハイボール・・・私はレモンハイで始めます・・・
メニューは当然・・・180度変わってますね・・・
以前の面影も無い位・・・種類も増えてます・・・

当然・・・メンドクサイのが嫌いな私は・・・
またまた・・・お任せで・・・10本づつ持って来てくれるよう・・・
お姉さんに・・・お願いしました・・・

最初の5本です・・・
紅生姜○・・・
串カツに付き物の・・・紅生姜を第一走者に盛って来ましたか・・・
選択は正解!!・・・良い選択ですが・・・もう少し食べ易く・・・
カットしておいてくれたら・・・100点です・・・

浅蜊○・・・
ちょっと・・・浅蜊が小さいけど・・・美味しいですよ・・・

○・・・
小海老では無く・・・もう少し大きいのを想像してました・・・
此れでも良いンだけど・・・その方が歯触りが良くなると思います・・・

ひれかつ△・・・
火の通りだけ気を付ければ・・・高得点ですが・・・一舜遅かったですね・・・
一寸硬さが気になります・・・

?・・・△・・・
味も印象も残らなかったです・・・


第二弾で・・・次の5本・・・

蓮根○・・・
此処で出て来たか・・・蓮根・・・
良いですね・・・美味しいです・・・

豚小間おろし△・・・
是は・・・余り印象に残らない・・・味・・・
おろしも弱い・・・辛味大根か暮坪蕪なら・・・
良いアクセントになったんでしょうけどね・・・

ベーコンチーズ△・・・
チーズが違う・・・使うチーズの種類を考え直して・・・
もう少し厚切りのベーコンにしないと・・・弱いですね・・・

鰺○・・・
美味しいけど・・・一口の芸術が串カツ・・・
私に言わせると・・・是の大きさは邪道かな?・・・

おでん大根◎・・・
前回も美味しいと思った・・・
其れこそ・・・定番乍らおいしい・・・関東炊大根の串揚げです
此れに関しては・・・一切の文句なし・・・手放しで美味しいです・・・

御店主・・・あれから・・・随分と・・・試行錯誤され・・・努力されましたね・・・
相当美味しいと感じられるものが・・・増えました・・・
開店当初から比べれば・・・雲泥の差です・・・

もうそこらの・・・串カツ屋とは・・・違う・・・
独自の色が・・・確立されて来たと思います
メニューも変わり・・・お任せコースは無くなったのは残念ですが・・・
味・品共に・・・これなら良いですね・・・

お客も・・・反応が正直なもので・・・此れだけ・・・混むようになって・・・
入店を・・・断らなきゃならない客入りになったことが・・・今迄の努力の成果ですね・・・
御陰で・・・長尻も出来ずに・・・追い立てられましたけど(笑)

これからも・・・奢らず・・・精進して極めて下さい・・・
又寄らせて頂きます・・・
美味しい料理・・・どうも有難う御座いました・・・御馳走様でした・・・


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
本日2軒目は勝田台駅北口へ・・・

以前に目を付けておいた店で開店してから1ヶ月位でしょうか?
串揚げのお店です。

大阪に五年位単身赴任していたことも有って
{串かつ}ッテ言うとついつい覗きたくなっちゃうんです。
(もっとも生粋の大阪人は普段
串カツなんて食べないんですけどね)

お店の中はと言うとシンプルで小ざっぱり・・・そして明るい!
まだ新しい喫茶店のような匂いが・・・?(笑)

メニューをみても…とても種類が多くて頼むのが面倒くさい
老眼なので細かい字で書いてあるのは読みづらい
更に100円位のものを1個1個頼むのも大変なので10品ばかりお任せしました。

付け出しのキャベツは関西の様にざく切りではなく、塩だれが掛かっていて
これはこれでgood!

肝心の串揚げはと言うと上品な揚げ方でまあまあなんですが・・・
さすがに揚物ばかり10本も頂くと・・・飽きちゃいます。

その中で…
出汁で下味を含ませてある大根の串揚げと…
丸葱の肉巻き串揚げはジューシーで
美味しかったです。

最後にお店の方に1言・・・
(品がないかもしれませんが・・・
串揚げのソースはさすがにウスターソースじゃないほうが良いと思いますよオ!!!)


  • 串揚げ ひふみ -
  • 串揚げ ひふみ - お任せ5本

    お任せ5本

  • 串揚げ ひふみ - 紅生姜

    紅生姜

  • 串揚げ ひふみ - 浅蜊

    浅蜊

  • 串揚げ ひふみ - 蝦

  • 串揚げ ひふみ - 蝦

  • 串揚げ ひふみ - 鰭

  • 串揚げ ひふみ - 紅生姜

    紅生姜

  • 串揚げ ひふみ - 浅蜊

    浅蜊

  • 串揚げ ひふみ - 浅蜊

    浅蜊

  • 串揚げ ひふみ - 蝦

  • 串揚げ ひふみ - 鰭

  • 串揚げ ひふみ - 蝦

  • 串揚げ ひふみ - お任せ次の5本

    お任せ次の5本

  • 串揚げ ひふみ - お任せ第2弾

    お任せ第2弾

  • 串揚げ ひふみ - 蓮根

    蓮根

  • 串揚げ ひふみ - 豚小間おろし

    豚小間おろし

  • 串揚げ ひふみ - 鰺

  • 串揚げ ひふみ - 鰺

  • 串揚げ ひふみ - 鰺

  • 串揚げ ひふみ - 蓮根

    蓮根

  • 串揚げ ひふみ - ベーコンチーズ

    ベーコンチーズ

  • 串揚げ ひふみ - ベーコンチーズ

    ベーコンチーズ

  • 串揚げ ひふみ - おでん大根

    おでん大根

  • 串揚げ ひふみ - レモンハイ

    レモンハイ

  • 串揚げ ひふみ - レモンハイ

    レモンハイ

  • 串揚げ ひふみ - 塩キャベツ

    塩キャベツ

  • 串揚げ ひふみ -
  • 串揚げ ひふみ -
  • 串揚げ ひふみ -
  • 串揚げ ひふみ -
  • 串揚げ ひふみ -
  • 串揚げ ひふみ -
  • 串揚げ ひふみ -
  • 串揚げ ひふみ -
  • 串揚げ ひふみ -
  • 串揚げ ひふみ -
  • 串揚げ ひふみ - ひふみ外観

    ひふみ外観

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yazawasuzu0127

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
串揚げ ひふみ
ジャンル 居酒屋、串揚げ
予約・
お問い合わせ

047-487-3205

予約可否

予約可

住所

千葉県八千代市勝田台北1-7-1 能勢店舗103

交通手段

京成本線勝田台駅北口徒歩2分

東葉勝田台駅から57m

営業時間
  • 火・水・木・日

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:30

  • 金・土・祝前日

    • 17:00 - 00:00

      L.O. 23:00

    • 定休日
予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、楽天ペイ、au PAY)

席・設備

席数

29席

個室

(6人可、8人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

店舗隣がコインパーキング

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、スポーツ観戦可、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

合コン 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可

ホームページ

https://hihumi123.owst.jp/

公式アカウント
オープン日

2014年10月16日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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その他リンク

ホットペッパー グルメ

初投稿者

yazawasuzu0127yazawasuzu0127(5382)

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