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食べログ アジア・エスニック EAST 百名店 2023 選出店
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清らかミールス
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far long
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far longさんの他のお店の口コミ
店名 |
南インド料理 葉菜(hana)
|
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受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック EAST 百名店 2023 選出店
アジア・エスニック 百名店 2022 選出店
食べログ アジア・エスニック EAST 百名店 2022 選出店
カレー 百名店 2020 選出店
食べログ カレー EAST 百名店 2020 選出店
カレー 百名店 2019 選出店
食べログ カレー EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | インド料理、インドカレー、薬膳 |
予約・ お問い合わせ |
047-482-8974 |
予約可否 |
予約可 土日は忙しいことが多く当日予約ですと満席時などはお受け出来ません。ご了承くださいませ。 |
住所 | |
交通手段 |
(東京メトロ東西線直通)東葉高速鉄道・ 勝田台駅から209m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
22席 (カウンター4席、4人掛けテーブル×4、2人掛けテーブル×1) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 22人、立食時 30人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年 |
備考 |
ご飯を中心に野菜のおかずが並ぶ、日本のルーツのひとつともいえる南インドの家庭料理は心と身体が元気になる薬膳料理です。 |
お店のPR |
心と身体にやさしい野菜のごはん
世界最古の医学アーユルヴェーダ発祥の地である南インドは家庭料理に医食同源が根付いております。スパイスの力はその香りだけでなく薬そのものです。 葉菜では地元の美味しい野菜をたくさん使い、究極の野菜料理、薬膳料理ともいえる南インド料理を表現しています。 油も少なく、さっぱりとして、そんなに辛くもない優しい味わいをぜひ体験してみてください。 |
初投稿者 |
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勝田台に逗留のワンチャン活かして葉菜さんでミールスを頂きました。
結論から言うと美味しくて体と気持ちが軽くなる。控え目に言っても絶品ミールスでした。
すっかり暗くなった街角をうろつき当たりをつけた路地裏でひっそり営業中。
入店するとやや細長い間口。おひとりさまということもあってカウンター席に案内されました。水とおしぼりが配膳され柔らかな物腰の女性からメニュー説明。ベジとノンベジはそれぞれ紅大根のオーランとウップチキンとのこと。この2種盛りがスペシャルミールスとのことでソレを注文。
カウンター奥のキッチンでご主人が調理されており10分ほどして一式が盛り付けられたミールスが配膳されました。
黒米?が混じったライスの周囲にカトリに入ったカレー、スープがずらり。手前には数種のアチャール、ポリヤル、ワダが配置されてパパドゥが一枚。彩りも豊か、まさにパレットのような見栄えです。
紅大根のオーランはココナッツミルクを使った淡いピンク色のカレー。異彩を放つこの色合いは初めての体験。
ウップチキンは辛さがキックするスパイスフルなカレー。この2品にラッサムとサンバルが付いてきます。
中央のライスを触媒にそれぞれのカレー、スープをブチまけては混ぜながらサクサクとスプーンの往復運動。
輪郭のはっきりとしたスパイス使いにも痺れますがとにかく野菜の滋味深さや瑞々しさが印象的ですね。カラダにイイものが摂りこまれているなというのが五感に訴えかけてくるような。クミンシードやコリアンダーの風味が混然としていたけど、この日がたまたまだったのかマスタードシードの味が突き抜けていたようにも感じられました。
あの手この手で混ぜ合わせながらの至福のワンプレート。スパイスと選りすぐりの季節の素材、野菜を使った合わせ技を堪能できますね。
前述のようにご夫婦と思しきお店の方の接客は極めて親密。スパイス、南インド料理にそれなりの嗜好を持ったお客さんてのが前提なのでしょうけど穏やかで空っぽになったいろいろがこのミールスでチャージされるようなそんな感じ。常連さんでにぎわっているのもわかるわかる。
美味しいインド料理はカラダも心も満たしてくれる、そんな典型的な一軒に思われました。