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料理
料理長厳選の高級食材のみを使用。「唐津の雲丹」はご予約必須
料理
シャリ、酢、醤油など、すべての素材に徹底したこだわりを
空間
鮨との相性抜群の純米燗酒は、店主が実際に蔵まで足を運んで厳選
空間
木の温もりあふれる上質な空間。大切なシーンでもご利用ください
前菜から甘味まですべての食材を拘り抜いた、ときずし最高峰のお献立でございます。 2時間かけて出した濃厚しじみ汁から始まる季節の食材を使用した和食をご堪能いただけます。 素材の味を活かした焼き物や煮物はもちろん、季節になればトラフグの白子焼などの高級食材を織り交ぜたお献立をご用意しております。 一般的に使用される食材とは異なる食感や深い味わいからは、大将のこだわりを感じ、時にスタイリッシュで、時に華やかな盛り付けの和食は、目でも愉しめる逸品です。 お客様のお席・空間をおもてなしをする女将があたたかく包み、 大切な日のご利用や日頃の感謝を伝えたい方と、ごゆっくりお過ごしいただけます。
2時間かけて出した濃厚しじみ汁から始まる季節の食材を使用した和食をご堪能いただけます。 素材の味を活かした焼き物や煮物はもちろん、季節になればトラフグの白子焼などの高級食材を織り交ぜたお献立をご用意しております。 一般的に使用される食材とは異なる食感や深い味わいからは、大将のこだわりを感じ、時にスタイリッシュで、時に華やかな盛り付けの和食は、目でもお愉しみいただけます。 接待でのご利用も承りますので、ご質問等ございましたら、店舗までお問い合わせくださいませ。
【カウンター席限定】3月から【第一部14時~】お鮨のお任せ25300円コース
素材本来の味を壊さぬよう、手間ひまを掛け、 お客様が口にする瞬間に美味しさを最大限引き出す。 大将の思い・こだわりが鮨一貫一貫に込められています。 目の前で作りすぐにお出しできるからこそご用意できる鮨。 あたたかなシャリから生まれる柔らかな湯気や、調理の音、大将の手元は席から見え、 そこから自然と会話も弾む。 魚が旨い鮨を求める方、 臨場感のあるカウンターで渾身の一貫をご賞味ください。 お気軽にお電話でも、お問い合わせくださいませ。
ピックアップ!口コミ
今年の夫の誕生日 本人の希望は、最近食べに行ってなかったお寿司! 銀座、神楽坂、千葉などいろいろな場所で、お店をピックアップして、夫に最終判断してもらったら、以前、知人のパティシエールさんに教えてもらった勝田台のお店が良いと♪ 食べログで予約出来るので、お手軽でもあり、行ってきました。 ... 詳細を見る
3500 rev 千葉県八千代市の郊外に、ひっそりと佇む大人の隠れ家『ときずし 山田』 千葉県の鮨の名店で、3500件目の節目レビューを迎えられた事に感謝致します 今... 詳細を見る
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店名 |
ときずし 山田(TOKIZUSHI)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
050-5596-8195 |
予約可否 |
完全予約制 握り鮨は、カウンター席限定のお任せコース、または和食メインコースの〆にお召し上がりいただけます。 |
住所 | |
交通手段 |
■電車 勝田台駅から221m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
34席 (カウンター席以外の貸切は可能です。(30万円以上のご利用に限る)) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙
カウンター席のみ禁煙です。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年11月 |
電話番号 |
047-485-0012 |
備考 |
お店にお電話される場合は |
初投稿者 |
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180m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
14:00 - 22:00
[火]
14:00 - 22:00
[水]
14:00 - 22:00
[木]
14:00 - 22:00
[金]
14:00 - 22:00
[土]
14:00 - 22:00
[日]
定休日
■ 営業時間
(カウンター席)
一部 14:00〜16:30
二部 17:00〜21:00
(個室)17:00〜22:00
前日までのご予約制にて営業しております。
※原則2時間制となっております
※ご不明点は気軽にお問合せください。
アクセス方法を教えてください
■電車
京成・東葉高速線「勝田台」駅南口下車より徒歩約5分 県立八千代高校正門前
■車
東関東自動車道路 千葉北インターチェンジ下車より国道16号線を柏方面へ10分程度走ると勝田台団地入口交差点がありますので、そこを右折。左手に八千代高校正門前を右折して20m程度のところにあります。
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
3500 rev
千葉県八千代市の郊外に、ひっそりと佇む大人の隠れ家『ときずし 山田』
千葉県の鮨の名店で、3500件目の節目レビューを迎えられた事に感謝致します
今日は妻と千葉駅前のホテルに宿泊し、満を持しての訪問となりました
通常は6席のカウンターですが、今日は予約の関係で4席のみ、ゆったりとお鮨を楽しみましょう
あらかじめ予約でお願いしたコース
・カウンター席限定...
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固くて甘くない赤酢のシャリ、食べたことありますか?失敗しない鮨屋ですw
熟練の職人が握る極上の鮨をお楽しみいただける【ときずし山田】。当店の鮨は、「ただ鮮度の良い魚を握る鮨」ではありません。ネタは旨みを最大限に引き出すために、熟成させ、最適なタイミングでご提供いたしております。また、それぞれのネタに合わせてシャリ酢や醤油を組み合わせた鮨は正に逸品。店主渾身の鮨をお召し上がりいただけるのは、ご予約限定のカウンター席のみ。木の温もり溢れる寛ぎの空間でお愉しみ下さい。
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