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つけ麺にトライ
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魚介出汁トリオ制覇
近くの病院までお見舞いに来てお腹も空いていたので、久々の『栄昇らーめん』さんへ。
16時過ぎなので並びも無し。
頼んだ節仕込みラーメンのスープは、先ず柚子の香りがフワってきて節の甘味の強い濃厚なスープ。
美味い。
これはスープと麺を交互に口へ運び、最後はほぼ同時に食べ終えてどんぶりを空に出来るヤツ。
体調もあるが（これが殆どかも知れない）、スープと麺の相性が悪かったり、スープがしょっぱかったりすると最初の印象でこうは思えない。
予想通り全て完食し、今回でアゴ、煮干し、鰹節（で合ってるかな？）の看板トリオ制覇が出来た。
強いて言うならオールドスクールな麺だけでなくバリエーション増やすか、バージョンアップしてくれると中毒性が上がると思う。
後は店内のライティングなどでかなり印象が良くなる気がする。
津田沼駅の側に二軒目が出来たそうなので、そちらにも今度行ってみたい。
今日も美味しい一杯、ご馳走さまでした。
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煮干し
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アゴだしプラス煮卵
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Kawataku77
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
栄昇らーめん（えいしょうらーめん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成本線「京成津田沼」駅(北口)から徒歩5分 京成津田沼駅から292m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗正面にコインパーキング有り(10台程度) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年3月11日 |
| 備考 |
水曜および金曜はレギュラーメニューの提供無し |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今回はつけ麺にしてみました。
つけ汁も熱々で魚介の味も良く出たさすがの旨さ。
麺もきっちり冷水で洗ってあり（水切りはしっかりとしてあって水っぽさは無い）、ツルツルで冷たく美味しい。
出来ればもう少し個性的な麺で食べてみたいなぁ。
ごちそうさまでした！