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鯵の南蛮漬け
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モツ煮・豆腐入り
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みかんサーモン刺身(宇和島産)
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お通しは青菜お浸し
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みかんサーモンに山葵を付けて
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焼酎ハイボール
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おすすめメニュウ、魚介類の産地記入は好感度アップ!
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2014年には酒場放浪記でも紹介された、類先生のサイン
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内観
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おすすめ店内メニュウボード
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外看板
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外観、取扱酒のディスプレイ
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外観
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暖簾
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開店前の外観
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【総合】3.4 【料理・味】3.3 【サービス】3.3 【雰囲気】3.0 【CP】3.4 【酒・ドリンク】3.5
こちら京成勝田台駅の南口はそこそこ“呑み場”が多く、また名店と呼ばれる店もチラホラ。
こちらもそんな名店の内の一軒だろうか。
開店時間(16時~)になっても暫く暖簾を出さなかったのは
予約の客が結構入っていて、開店(フリーの客を受け入れるかどうか?)を
躊躇しての遅延とのことらしく、なかなかの人気店振りである。
串物と魚料理が『ウリ』とのことだが二次会以降串焼き系の店を
予定していたのでこちらでは魚料理を中心に戴くことに。
(日本酒からワインまでアルコール類の揃えが豊富で
特に日本酒はいずみ橋@神奈川や伯楽星@宮城などシブいところを揃える)
鯵の南蛮漬けに本日のお薦めと言う事でみかんサーモンの刺身を注文。
みかんブリは某回転寿司チェーンでも有名だがサーモンまであったとは知らなかった。
餌にみかんを配合して養殖する為、身に僅かながらも柑橘系の香りがあるのが特徴だ。
鯵の南蛮漬けは中振りのモノだったため三枚に卸して漬け込んだタイプ。
小鯵の丸ごとタイプもいいが骨を気にしないで食べるのなら三枚おろしタイプに軍配か。
酢の塩梅も程よい感じでよかった。
さて料理、酒も素晴らしかったが接客も秀逸だったので一筆。
先ずこの様な居酒屋では珍しく各テーブルに呼び鈴のボタンが設置されているのがいい。
混雑時に大きな声を出して呼ぶストレスは飲酒時には尚更大きくなるから。
また料理を始めとして飲み物に至るまで店員さんの説明が丁寧なことといったら。
美味しい不味い以前の話としてやはり接客、サービスは何より大事だなぁと痛感した。
同じ京成線、何処か?酒都・立石に通ずるところアリと見た勝田台。
まぁ立石ほどディープでもなく歴史もないがリトル立石と呼びたい当地である。