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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン二郎 京成大久保店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成大久保駅から徒歩１０分。 京成大久保駅から625m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席×10） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり。大久保商店街中。３０分１００円 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 備考 |
大ラーメン、大ブタ、大ブタダブルの食券がなくなりました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2023/2/18
味噌ラーメン 豚増し、硬め、ヤサイニンニクアブラ
土曜日11時50分ごろ訪問、並び40名ほど
衝撃的な並びに驚きながら最後尾に並ぶ。
1時間ほどで入店し食券を買い、店内最後尾に並ぶ。
食券確認は無く、席は特に案内はないので空いた席に着席。
「眉二郎」というだけあって、店主さんの眉毛が印象的。そして優しい人オーラ溢れてる。
水はセルフ、入り口左手。ティッシュもそこにあり。
レンゲはカウンター上にあり。
麺の硬さ申告や味薄めなどの先コールは着席後すぐ伝える。豚増しはカウンターに食券を置くのと一緒に100円を置くと豚増しになる。1人につき100円分までとのことでした。
また大ラーメンなどの麺増しは同様に現金100円ですが、これは可能か確認してから100円を置くようです。
カウンターは低めなので調理の様子が終始見えるのが楽しい。
丼に4,5種類くらい色んな粉を入れてて気になったのと、豚は部位の選別や余計な脂を取り除くとても丁寧な仕事。ずっと見てられる。
しばらくして麺硬めの人からコール確認。ヤサイニンニクアブラ。
この時点で1時間半弱の待ち時間でした。
到着。
デフォでも盛りはまあまあだが、増しで結構迫力ある。
野菜はシャキめ。ややもやし独特の香りがするような気がしたが、スープの香りが強いのでスープに漬けると気にならない。
スープはかなりパンチのある二郎味噌味。丼にスープを作っている段階でもニンニクが入るし、寸胴にもニンニクをバンバン入れているのでかなりパンチのあるスープ。ラー油が入っているのでややピリ辛。
麺はかなり柔らかめ。硬め申告してもかなりの柔らかさ。オーション香は感じられない。
豚は薄め小さめの豚が8枚ほど。1つのブロックからアブラ多めと赤身を切り分けて作られているので2種類のような感じ。
ニンニクはノーコールでもスープにかなり入っているので混ぜても特に変化は感じられない。
卓上の電球型の一味を入れると、さすが味噌って感じで美味いです。ただ一味はかなり出が悪いです。笑
以前二郎系で食べた味噌ラーメンが普通に美味しい味噌ラーメンだっただけに二郎の味噌ラーメンというものののハードルがかなり下がっていての今回。ここの味噌はちゃんと二郎のスープである意味がわかる二郎味噌ラーメン。二郎感がしっかりあって、かつ味噌ととてもマッチしてる。たぶん他と比べても別格なクオリティなんじゃないかと強く感じた。
客の8割が頼む味噌ラーメン。
二郎好きはこれは絶対に食べた方がいい。絶対に。