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唯一無二の味噌つけ麺@ラーメン二郎 京成大久保店
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みそつけ麺
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説明不要の人気店＠ラーメン二郎 京成大久保店
散々レビューでは二郎系二郎系と書いておきながら、ちゃんとした二郎さんでいただいたことがありませんでした…
以前は千葉県内でも他に店舗があったようですが、今は松戸店とこちらの大久保店のみのようですね。
行列を考えるとなかなか足が向かなかったですが、初めてお伺いさせていただきました。
雨の降る平日の10時45分、早めに着いたにも関わらず既に11人が並ばれています。
すごい人気ですね。
少し早い50分にはお店がオープンし、奥から詰めて座っていきます。
卓上には胡椒と一味のみ。
こちらの店舗は味噌がオリジナルで人気のようですが、基本のラーメンを左手の券売機にて注文。
・小ブタ(800円) ※麺固め
コールやローカルルールはネットでかなり勉強(笑)してきましたが、なにせ初めてなもので緊張しますね…
きれいな奥様の「ニンニク入れますか？」にはニンニク、アブラ、カラメでお願いしました。
ロットとしては3番目かな？
入店して25分ほどで提供。
スープをいただいてみると動物系の出汁の風味の後にカエシの醤油が舌を直撃します。
カラメでお願いしたこともありますが、かなり醤油感が強いですね。
てっきり他のインスパ店にあるような甘さがあると思ってました。
独特のカエシでキリッとしています。
脂もデロンと乗ってるタイプではなく、スープに溶け込んでいるのか少な目な印象。
砕いたにんにくもやや風味は弱めに感じました。
麺はウェーブがかった幅広のピロピロ麺。
まるできしめんのようで食べ応え十分ですが、コシは余りなく柔らか目。
濃厚なスープには良く絡みます。
モヤキャベはかなりのクタクタ。
若干冷めていましたが、スープに浸してワシワシといただきます。
チャーシューは小振りながら厚手のバラロール。
しっかりと味が染みていますが思ったよりは食感重視。
6枚ほど入っていて食べ応えがあります。
これが本場かぁと満足げに退店しましたが、カラメにしなければ良かったと若干後悔。
かなり塩分が高めになってしまいました。
もう少し甘さが立っているほうが好みですが、次回は人気の味噌をいただいてみたいです。
またお伺いさせていただきます。
味の好みは十人十色。
ごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン二郎 京成大久保店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成大久保駅から徒歩１０分。 京成大久保駅から625m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席×10） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり。大久保商店街中。３０分１００円 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 備考 |
大ラーメン、大ブタ、大ブタダブルの食券がなくなりました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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朝から小雨のパラつく日、本日は営業で船橋方面へ。
こんな日は空いてるかなと思い、未食の味噌を求めて二郎さんへお伺いさせていただきました。
久しぶりの訪問です。
駐車場は近隣のパーキングを利用。
平日の12時ごろ、店内待ちが5名。
比較的空いてて良かったです。
先にお目当ての味噌つけ麺を購入、程なく着席。
コールは麺硬めでお願いしました。
つけ麺は後のお好みは特に聞かれないのですね。
・みそつけ麺(900円)
何とも美しい麺のフォルム。
つけ汁はデフォルトの豚骨がベース。
味噌の風味はやんわり感じる程度でそこまで強くありません。
力強い豚の旨味に和の印象が非常に美味しい。
塩分高めでガッツリにんにくの風味が。
麺はお馴染みの幅広くデロ麺。
硬めでお願いしたのでゴワゴワで歯応えがあり美味。
デフォでもなかなかの量。
煮豚はホロホロで柔らかな食感。
卵にもしっかりと味が染みています。
コールしなければ野菜は少なめでした。
ここでしか味わえないオリジナルな味噌二郎。
とても美味しかったです。
今までいただいた二郎店舗の中でもベストの一杯かも。
またお伺いさせていただきます。
味の好みは十人十色。
ごちそうさまでした。