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店名 |
ヨシベー 八千代店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
お問い合わせ |
047-458-1289 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
八千代中央駅から1,334m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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(2016年6月初訪問)
バラのシーズンもそろそろ終わり
なんだかんだでバラ園にいけてませんでしたので
この週末バラ園に向けて車走らせます。
お昼を食べていませんので
バラ園行く前にどこかで食べましょう
ってことで選んだのがバラ園から程近い
こちらのラーメン屋さんです^^
ものすごくレトロな外観のお店です
昭和30年代
高度成長のALLWAYSの世界感です^^
映画のセットから持ってきたようなお店です^^
訪問時間15:10、先客0
入店してびっくり、
券売機の隣には昔懐かしい郵便ポスト(笑)
メインのメニューは豚骨ベースのようです
自分が選んだのは
トンコツお魚ラーメン710円、
彼女が選択したのはヨシベーラーメン醤油690円
お値段はちょっと高めの設定ですねえ^^;
お好きな席にどうぞってことで
窓際のテーブル席へ
麺の太さが選べるので
自分は細麺、彼女は太麺選択
5分かからずラーメン同時に提供です。
色が薄めのトンコツ醤油スープの上に
色濃い魚介スープが合わせられ
煮干粉がパラパラ
麺は細麺ストレート
大き目、薄めチャーシュー1枚、
海苔、メンマ、ネギといったビジュアル
隅っこにトッピングの味玉
スープ一口
うーん味濃くて、甘みのあるスープ
ほんのり魚介の味
素直にスープはうまいです^^
彼女のトンコツ醤油スープも一口
こちらも違った味わいでグッド!
さてこの細麺、
博多ラーメンと同じような細さ
かなり硬めの茹で加減です。
加水率高めで伸張率は低いです。
プリプリモチモチとは違う弾力感
硬い歯ごたえ
ちょっと自分の好みではないようです
(なるほどたまご麺だったんですね)
彼女から太麺拝借
こちらはもっちり感ありますが
でも麺の表面のざらつきがどうも気になります
やはりちょっと違和感が残ってしまいました
全体的にはいい味出してるラーメンでしたが
絶対再訪したいという領域ではありませんでした
まあ好みの問題です^^
内観はいろいろ工夫されてます
特に気に入ったのが
電球型の胡椒入れ
いろいろ工夫されていますねえ^^