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お肉がプルプル、脂身の甘みがかつてないレベル
知り合いオススメの浦安駅近くにあるとんかつ屋さん。30年以上の歴史があると言うお店。入ると建物自体は多分古いのですが、お店の中はとても清潔に、余計なものも置かず綺麗。綺麗にしているお店のお食事が不味いわけはないと期待大。
お得意のロースカツ定食を注文。1200円なので比較的リーズナブル。
カウンターは8席くらい。4人掛けのテーブルも一つあります。二階に上がっていくお客さんもいるので思ったより席数はありそうな感じ。
一階は私が座って満席になり混んでいましたが、注文したカツは10分ちょいで来ました。
中の肉はほんのりピンクな部分があり薄っすらレア。ニクを持ち上げたらフルフルして柔らかいのが伝わる。
初めは塩でいただきたいと思いカウンターを探しましたがソースとカラシしかありません。
仕方がないのでそのままいただきます。
食感はかなりサクサクで衣にしっかり味が付いています。その塩加減のお陰でお肉があまーーく感じます。脂身もとろりととろけてあまーーーーい。肉を甘いとか表現するリポーターは嫌いだけどほんとにここのは言いたくなるくらい。
赤身の部分も柔らかジューシー。でもきちんと肉の食感は抜群。叩いてお肉を柔らかくするとパサパサしてくるのですがこちらはお肉のしっとり感から叩いてはいないはず。火が通った直後の絶妙な揚げ加減でこれだけの肉の柔らかさを出してるだろうから職人技にはひれ伏すのみです。
美味しすぎる…
そのあとソースをかけて頂きましたが、衣に味は付いているし、肉本来の味を楽しむならこれは何もかけないのがおススメです。
厚切りと聞いていましたが、普通のお店と同じくらいの厚さ。多分値段の高めのロースカツがあったのでそちらは肉厚かもしれません。
添えてあるキャベツも山盛り。
他のお客さんのご飯盛りをみて多かったので、私は少なめでオーダー。ご飯は柔らかめ。年配のお客さんが多かったから柔めご飯の方が好評なのかしら?
お味噌汁はネギと豆腐のみのシンプルなもの。やや味濃いめもお出汁の味が丁寧に出ており何杯でも行けそうな感じ。ここで豚汁食べたら絶対美味しいだろうなぁと思ったり。
とにかくここのトンカツは肉質、揚げレベル、接客、コスパ、立地全てにおいて完璧でした。
また絶対再訪ありのお店です。
ご馳走さまでした(((o(*゚▽゚*)o)))✨
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Nyanko3go
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店名 |
とんかつやまだ
|
---|---|
ジャンル | とんかつ、串揚げ、食堂 |
お問い合わせ |
050-5872-2777 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ東西線 浦安駅下車 南口より徒歩2分 浦安駅から64m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
40席 (カウンター席、テーブル席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 共有10台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | なし |
電話番号 |
047-354-0535 |
備考 |
・ベアビルタワーパーキング利用でチケットあり |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2回目の訪問です。2階席はお初。テーブル席のみでトータル席数は20人強でしょうか。
今回は特ロースカツ定食(2000円)
昼より少しお値段上乗せ。
昼が控えめだったので15分程の待ち時間がやや長く感じます。
そして来たトンカツは肉が分厚くボリューム満点。
中はうっすらピンクなのは安定の揚げ加減の証拠。ひと口食べると脂身がジュワーっと口に広がります。衣も色はやや濃いめですが軽い揚げ上がり。
お肉はとっても柔らかく、しかし叩いて柔らかくしている訳では無いので肉汁もたっぷり。
美味しすぎます。
全部平らげましたが全く胃もたれせず。
クオリティ高しのお店。またすぐ訪問したい
ご馳走様でした٩(。•ω•。)و✨