飲食店には3つの種類があると思っています。
・出費の価値がないもの
・出費なりのもの
・出費以上の価値のあるもの

この店は間違いなく3つ目の
「出費以上の価値があるもの」
が出てくる店です

ランチで注文したのは
・特選牛フィレステーキ丼コーヒー付き ¥1,200

まず丼の上には彩りよくきれいに盛り付けられたサラダが乗っています。
食べてみるとドレッシングの酸味が強く感じられ「えっ」と思いますが、まぁそれは置いておいて
その下にある肉を食べ始めると、その肉の美味さに驚かされます
・柔らかい、
・臭みがない、
・しっかりと肉の味が感じられる
そして最後まで食べても筋などの違和感が全くない
料理には詳しくありませんがおそらく肉の下処理が丁寧で、焼き加減が絶妙なのではないかと思います

さらにサラダの酸味が絶妙に合わさって美味しくステーキを食べ進められます。

店の運営的には不慣れな感もありますが、料理のクオリティはかなり高いと思います。

もちろん、また食べに行くつもりです

とにかくおススメです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留シェ・スギノ（Chez Sugino）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	焼肉、ビストロ、ダイニングバー
住所	千葉県市川市南八幡3-8-13 シャトーデザールクボタ 104 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR本八幡駅南口より徒歩4分本八幡駅から438m
営業時間	■営業時間 11:30～14:00 17:30～21:00（L.O.20:30） ■定休日毎週月・火曜日
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Diners、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	23席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙テラス席での喫煙可能 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://www.facebook.com/chezsugino/
オープン日	2017年12月1日
備考	営業時間自粛要請により、夜20時までの営業になります。なお、酒類の提供は19時までとさせていただきます。宜しくお願い致します。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	☆本八幡駅4分☆フレンチ風の焼肉が楽しい！旬の魚介や野菜料理を堪能できるダイニング・バーフランスでの修業経験もあるシェフが紡ぐ、フレンチ風のお料理を堪能できる『シェ・スギノ』。自分で焼けるフレンチ焼肉が目玉です◎ 黒毛和牛や骨つき仔羊などのお肉を、好みの焼き加減で。そして、市場より直送のお魚や旬のお野菜を使用した、ボリュームたっぷりのコース料理やアラカルトメニューも豊富です。ワインと一緒に、魚の丸焼きをシェアするのが『シェ・スギノ』流。ダイニングバーとしても楽しめる店です。 ...
初投稿者	友キチ（23）