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「大喜」出身の若い主人が作り出す絶品「塩つけ麺」は素晴らしい
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「極めN麺」（980円）
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「極めN麺」（980円）
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スープ
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麺
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「塩つけ麺」（730円）
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つけ汁の具
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らー麺 Ｎ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
047-370-3707 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市川駅から817m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年4月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりに市川で降ります。
このところ都内での食事ばかりが続いていました。
今日は最近オープンしたラーメン店に行ってみましょう。
湯島の「大喜」出身というから、何となくイメージが湧きます。
きっと上品なラーメンに違いない。
ただ、ちょっと駅から歩く感じなのが難点か。
南口を降り歩きます。
商店街を過ぎ、住宅街のようなそうでもないような地域へ。
市川は北口と南口の雰囲気がかなり異なる地域です。
北口は高台のある高級住宅地があるが、南口はおそらく新たに埋立られた新興住宅街が多い。
その証拠に「新田」とか「大洲」とかいった地名が出てくる。
しばし歩くと、また商店街が出てきた。
妙な処に商店街があるもんだ。
昔はこの地域の中心だったのかもしれない。
二股に分かれる道を左に行くと、工事中の建物があり、その1階が当店でした。
魚介と鶏肉の良い香りが漂います。
ここか。
やはり、ちょっと遠いな。
店内に入るといきなり食券機。
全部乗せの「極めN麺」（980円）はかみさん。
私は限定5食という「塩つけ麺」（730円）をチョイス。
食券を若いご主人に渡して、4人掛けのテーブルへ。
食べログではちょっと評価が上がってはいるものの、日曜日なのにお客さんはゼロ。
やはり、立地が問題やねぇ。
駐車場もないし、コインパーキングを探さなあかん。
しばし待つとラーメンが来ました。
まずは「極N麺」の醤油味。
うむ、「大喜」のラーメンそっくりだ（笑）
ワンタンが美味いんだよね。
「大喜」のラーメンは今ではちょっと私の好みと合わない気もしますが、なぜか「大喜」出身の方の店は美味しい店が多い。
叉焼も綺麗だし、ワンタンも3個か。
味玉も美味しそうです。
ちょっと貰いましたが、上品な味付けでした。
ただ、やはり塩の方が良いかも。
かみさんは塩ラーメンが好きではないので仕方がないですが、「大喜」系の店ならばやはり塩でしょう。
つけめんも来ました。
ちょっと麺が少な目か。
薬味のメンマやほぐし叉焼などは別皿です。
つけ汁はまさに塩。
ちょっと飲んでみましたが、鶏の出汁が充分出てます。
割らなくても良いかもしれないくらい美味しい。
麺は丁寧な麺です。
「大喜」は自家製麺だったから、これはどうなんだろうと変に気をもんでしまいます。
喉越しの良い麺ですね。
「大喜」以外にも「武藤製麺所」も何度も食べている身としては、衝撃度はさはどありません。
でも、さすがに美味しいと感じます。
ラーメンから下品さを除くと、こういう味になる感じか。
鶏臭さもないし、実に洗練されてます。
つけ汁の出汁は魚介のはず。
しかし、魚介を感じない。
鶏肉だけか？
「大喜」出身で鶏肉だけなのでしょうか？
かなり完成度の高いスープです。
麺の量が少な目なのですぐに完食。
もう少し量があった方が良いと思います。
割りを貰いました。
これでベースの出汁が分かるはず。
うん？・・・こりゃ鶏肉だけだ。
凄いな、このスープ。
立地はかなり悪いですが、いずれ市川でも屈指の店となることは間違いないと思います。