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禪
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しょうゆらーめん 全部のせ
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ぷに３
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
禪（ひらめき）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、居酒屋 |
| お問い合わせ |
090-3064-6963 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR総武線市川駅南口より徒歩約8分 国府台駅から577m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台、近隣にコインパーキングもあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2010年10月2日 |
| お店のPR |
◆市川の名店「葫」で修行し独立した姉妹店「禪」◆「葫」
10年前あの知る人ぞ知る松戸の有名店「奥村屋」にて、行徳にある人気ラーメン店「葫」の店主浅田哲観と一緒に修業した当店の店主長尾亘恭、計16年間ラーメン屋でつとめ味を知りつくしています。 おいしいラーメンを食べて頂きたく利益を考えず、厳選したこだわりの素材を使用。何時間も丁寧に炊き出した豚骨スープに、厳選した数種類の野菜などを合わせたスープです。ベジポタながらに濃厚な旨みが詰まった一杯です！！野菜の甘みが女性にも人気です♪エネルギー充電したい方にはニンニクがおすすめ。ニンニクをいれると味が締まるよう計算されて作られているので、是非一度お試しください！！！独自で開発した裏メニューとろみめんは天然の海藻系を使用し、麺に絡み、絶品です。皆様のご来店お待ちしております♪ |
| 初投稿者 |
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【H26.3.15 3度目来店】
★点数修正
総合 3.8⇒4.0 サービス 3.2⇒4.0
土曜の昼にお昼どうするかなぁとプラプラしてて、
再訪決定。
土曜日の15:00近くだったので、空いてました。
念願のチャーシュー丼を。。
なんと、売り切れ！！
じゃあご飯を頼もうかと思ったが、
ご飯も売り切れ！！
むしろご飯が売り切れ！！（笑
店主さん曰く、開店1時間くらいで無くなってしまうらしい！
まじかぁと思いつつ、しょうゆらーめん（麺2倍、固め）
嫁：しょうゆらーめん を注文。
ふむ、次は開店直後を狙わなきゃなと思いつつ8分程で着丼。
そこで店主さんから嬉しいサービスが。
残り少ないご飯を使って、ミニチャーシュー丼（？）を作ってくれました。
しかもサービスでした！
いやぁ、本当にありがとうございます（^人^）
心意気に感謝感謝ですね！
やっぱりここのチャーシューは美味しいですね、
次は是非開店直後を攻めたいと思います！
【H26.2.21 2度目来店】
金曜日の夜、何を食べようかと嫁と話していたところ、
再訪決定。
平日の夜は人が少なくて入りやすい（笑
自分：しょうゆ 全部のせ 麺2倍
嫁：しょうゆ 全部のせ を注文。
10分程で着丼
まずは見た目に圧倒されましたｗ
海苔とネギとチャーシューモリモリであります。
前回の塩と比べると、やはりしょうゆの方が美味しかった。
塩だとあっさりしすぎるんですよねぇ。
全部のせ＋麺２倍で
さすがの私もおなかいっぱいになりました。
（下手したら残すところでした。。危ない危ない）
次からはしょうゆで攻めたいと思います。
他の方のレビューを見ると、
チャーシュー丼がおすすめのようなので、
次回は頼みたいと思います。
ごちそうさまでした！
【H26.2.6 初訪問】
この店は少し駅から離れているため、
気にはなっていたんですが、来れなかった店です。
仕事終わりの嫁を引き連れて徒歩にて参戦！
夜の寒さが身に染みますね（笑
夜20:20頃着、前客2、後客0でした。
いつもは、スタンダードに醤油ラーメンを行くところですが。。
なぜか塩を注文ｗ
自分：塩ラーメン（麺2倍）
嫁：しょうゆつけ麺（とろみ） です
ぎょ、餃子がない！？
ということで餃子は断念orz
10分ほどで着丼
まずはスープを一口・・
うわぁ、変わってるわー
自分の知っている塩とは明らかに別物。
さっぱり塩でもなく、こってり塩とも言い難い。
他の方のレビューに「ベジポタ」という単語が出てきましたが、
まさしくその通りでした。
自分はもう少しパンチが有った方が好きですね！
（後にこの考えは改めさせられる・・・）
麺は中太のストレート、
スープのパンチが少ないため、
縮れにしてもう少しスープが絡んだ方が良いのかなぁと思いました。
さて、半分くらい食べ進めたところでにんにくを入れてみました。
入れたところ・・・美味い！
このスープは明らかににんにくを入れた方が良いですね、
自分にはドストレートでした。
ただ、最初から味変するのは邪道だと思うので、
いつも味変は途中からです（笑
うーん、この店に限っては早いうちからにんにく入れるようにしよう。
あと、特筆すべきはチャーシューですね。
肉厚でトロトロでした。
これは美味しくない訳が無いｗ
次は醤油を試すかな！
ごちそうさまでした、また行きます。