魂麺
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店舗基本情報
| 店名 |
魂麺 （コンメン【旧魂麺 まつい】）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR総武線「本八幡」駅(南口)から徒歩3分 本八幡駅から376m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年7月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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以前稲毛の駅前にも店舗があった魂麺さん。
ずっとお伺いしたかったので念願叶いました。
メインの中華そばは曜日によってスープが異なるようですね。
また限定で日本全国のご当地ラーメンを提供されています。
客席はカウンターのみ8席ほど。
土曜の12時前、先客は1名。
卓上調味料は酢、ラー油、胡椒、
初めてでしたので基本の中華そばを券売機にて購入。
・魂の中華そば(880円) ※麺硬め
太めの縮れ麺が特徴的。
スープのベースは鶏ガラや焼きアゴ煮干し。
非常にすっきりしていて飲み易い。
醤油の香りにふんわりした魚介が美味しいです。
麺はしっかり縮れた手揉み麺。
太めでもちもちした食感がとても好み。
チャーシューは鶏むねと赤身豚の2種。
どちらも非常に柔らかくて美味しかった。
海苔、細切りメンマ、ネギ、カイワレとバランスの良い脇役達。
シンプルながらとても深みのある一杯でした。
特にギュッと縮れた麺がとても美味しかったです。
次回は白湯はスープの方もいただいてみたいですね。
味の好みは十人十色。
ごちそうさまでした。