魂麺
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店舗基本情報
| 店名 |
魂麺 （コンメン【旧魂麺 まつい】）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR総武線「本八幡」駅(南口)から徒歩3分 本八幡駅から376m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年7月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちら魂麺さんを調べてみたらすでに開店１５年以上経っているということでした。開店当初からずっと高い人気を維持されているという印象があり、来てみたいとは思っていたのですが、本八幡に来る頻度が少なかったので今回が初めての訪問となりました。
本八幡と言えば、京成八幡駅の近くにあった千成さんの天とじライス、コロッケ丼が大好きでした。今でもたまに自分で真似て作ってみたりします。それと、現在でも営業されている猿松さんのチキンライス@２００円。１年ぐらい前にお店に行きましたが、随分前にメニューからなくなってしまったそうです。両方とも３０年近く前の話です。知っている方がいれば嬉しいです。すみません、そろそろ本題に戻ります。
訪問したのは土曜日の１２時ちょっと前、待ちなしでした。まずは入り口付近の券売機で食券を購入してから座席に座り、カウンターの上に食券を置きます。購入した食券は魂の中華そばこってり＋味玉、娘は鶏中華そばこってりです。（メニューが７月から変わったようです。魂麺の醤油と塩がなくなり、新たに鶏中華そばが加わっています。魂麺とは全く別物のようです。さらには魂の中華そばこってりも加わっていました。）
待つこと８分で魂の中華そばこってり、鶏中華そばこってりが提供されました。
魂の中華そばこってりの麺の上には、ねぎ、メンマ、カイワレ、海苔、豚バラチューシュー、豚バラ肩ロースチャーシュー、背脂、トッピングの味玉が載っています。娘の鶏中華そばこってりには、さらにほうれん草が載っています。
麺は平打ちの細ストレートです。
豚バラチューシューはしょう油ダレの味が強く、豚肩ロースチャーシューは肉の味がしっかり感じられました。両方ともおいしいチャーシューです。
味玉は半熟でもなく、味も染みていません。クラシックタイプのゆで卵です。
メンマはごま油が強めでした。
魂の中華そばこってりのスープは魚介＋鶏。魚介の苦みが少し、酸味も少しあります。（使用食材詳細は添付画像をご確認ください）スープを飲む際の背脂の口当たりが気になりました。自分にはこのラーメンには背脂は不要でした。娘の鶏中華そばこってりは鶏１００％スープ、甘みがあります。シンプルに鶏の旨みが感じられて、こちらの方が圧倒的に好みでした。
次回はノーマルの鶏中華そばを頼もうと思います。ごちそうさまでした。