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店名 |
葫(にんにく)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、居酒屋 |
お問い合わせ |
090-7207-5493 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ東西線行徳駅から、南西方向へ徒歩約10分。 行徳駅から750m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 店外に灰皿があります。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
料理 | 野菜料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 大歓迎です。 |
オープン日 |
2000年4月6日 |
備考 |
※急募※ |
お店のPR |
◆市川を代表する人気ラーメン店◆大人気のつけ麺の麺を大きくリニューアル!!!
10年前あの知る人ぞ知る松戸の有名店「奥村屋」の奥村巧氏に唯一認められた弟子、店主浅田哲観。作り方では無く姿勢を学び、独学でスタートし一から味を追求。ここでしか食べれない味があります!おいしいラーメンを食べて頂きたく利益を考えず、厳選したこだわりの素材を使用。何時間も丁寧に炊き出した豚骨スープに、厳選した数種類の野菜などを合わせたスープです。ベジポタながらに濃厚な旨みが詰まった一杯です!!野菜の甘みが女性にも人気です♪エネルギー充電したい方にはニンニクがおすすめ。ニンニクをいれると味が締まるよう計算されて作られているので、是非一度お試しください!!!皆様のご来店お待ちしております♪また10月4日葛西に【葫3号店OPEN】葫で修行を積んだ熟練者が独立!!葛西でも葫の味が楽しめます。皆さまご来店お待ちしております。※「葫」15年やり初めて求人募集!独立したい方おススメ♪詳しくはご連絡下さい※ |
初投稿者 |
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4男の子守.二人で葛西臨海水族園へ。
その帰りに息子のリクエストでラーメン。。。
これでラー断ちが破られました。
行徳にある「葫」
奥村屋では市川の「禪(ひらめき)」店主との兄弟弟子と。
「ひらめき」店主はこちらのお店出身とのこと。
「ひらめき」は葫2号店。姉妹店となってます。
日曜14:30。先客6名。
イカチィ店主、女性、少年の3人営業。
店主は、紅いミーみたいな玉ねぎヘア。
食券機ではないので口頭で「しょうゆ648円」注文。
漢らしいオペでラーメン作ってます。
デポザルでガチガチ湯切り。
5分程でカウンター越しに着丼。
スープは豚骨ベースのべジポタ。と。
ソフトで甘め。粘度はサラッと。鶏油は多めです。
カエシがスープを程よく〆てます。、
ニンニクブリブリ潰して2個投入。
ラーメン全体が引き締まります。
麺箱は開花楼。
家系のような形状。
麺量はさほど多くないかな。
ややカタメの茹で加減。
バラチャー2枚。
味濃い目。肉の食感。味わいしっかり残ってます。
厚めのカット*2枚。ボリューム充分。美味しいバラです。
他の具材は、海苔、もやし、青ネギ、フライトオニオン。
もやしはゆっくり食べてると水気が気になります。
スープは脂多めだけどサラっと飲めちゃう。
デフォは648円!だけど、全部入りの注文が多いですね。
コワオモテかな~と思った店員さんは、接客も調理も丁寧でした。
帰りに息子はチューチューアイスいただきました。
ありがとうございました!
ごちそうさまでした。