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店舗基本情報
| 店名 |
ひとみ
|
|---|---|
| ジャンル | タイ料理、ラーメン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高根公団駅から82m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙所あり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
2022年5月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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高根公団駅の北側はその名のとおり公団住宅、南側には昔ながらの風情が残る飲食店街が広がっています。
「ひとみ」は、そんな中でも比較的新米。昼はタイ料理メイン、夜はホルモン料理メインの居酒屋です。
店は、中堅クラスのタイ人の男女お二人が切り盛りしていました。お二人とも気さくで親切、アットホームで居心地が良かったです。
日本の居酒屋風の店内に流れるタイのテレビ放送がBGM代わりです。
メニューは、カオマンガイ等のご飯ものに、各種タイラーメン等の麺類等、オーソドックスなタイ料理が一通り揃っています。
他のお客さんが食べているカオマンガイも旨そうな中、ラーメン好きのサガでお願いしたのが鶏のタイラーメンです。
大ぶりの丼に並々入って750円は、最近のラーメンの相場からするとなかなかにお得な気がします。
麺は、米粉でしょうか。モチモチの平打ちで、旨かったです。
スープは、あっさり滋味溢れる味わいです。
味変用の調味料は、タイの唐辛子、ナンプラー、唐辛子が浮かんだお酢、砂糖の四種類です。
おかみさん、マスターの忠告によれば「タイの唐辛子はすごく辛い」との事、おそるおそる耳掻き一杯加えると一気に味が引き締まります。
いろいろ試してみましたが、ナンプラーに唐辛子少々が一番好みの組み合わせでした。
鳥肉は、おそらくはあえて小刻み。時折交じる揚げニンニクはシンプルなラーメンのアクセントとして効いています。
さらには、たっぷりのモヤシ。
ボリュームたっぷりですが、シンプルで後味爽やか、しみじみ旨かったです。
高根台の隠れた穴場かもと思った「ひとみ」のタイラーメンです。