鮨を交えたオシャレなフルコース : 船橋 寿司 天

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3.9

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.0
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.9
2021/08訪問1回目

3.9

  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.0
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.9
¥15,000~¥19,9991人

鮨を交えたオシャレなフルコース

船橋にあるお鮨屋さん、「寿司 天」

駅ビルを通り抜けて、すぐにお店はありました。
個室席に案内されます。

予約していたコースに乾杯スパークリングが付いているので、先ずはそちらを。
青いスパークリングワイン、「ラ・ヴァーグ・ブルー」です。
オシャレなボトルで爽やかな味わいでした。
インパクトがあって良いですね。

マグロのアンサンブル
フレンチの一皿のようなオシャレな前菜でした。

クマの寝床
白身魚のテリーヌ
魚のあらからとった出汁と生クリームのソース
ユニークな印象ですが、味わいもしっかり。
かなり手間暇かけているようで、これは必食ですね。

中とろ、スズキ、白いか、マアジ、アオダイ
握りに合わせて、日本酒をお願いしました。
「線香花火」や「爽やかに風薫る」など夏酒など。

ウニ、いくら、ズワイガニの小どんぶり
なかなか贅沢などんぶりでした。

茶碗蒸し
ゴマ豆腐、椎茸、銀杏に、ウニとトリュフがのっています。
鳥の巣をイメージした玉手箱。
盛り付けもオシャレです。

握り
大トロ、コハダ、漬け、金目鯛、車海老
「尾瀬の雪どけ」「作 雅乃智」「アンフェイトサケ」など、旨い酒とともにいただきます。

鉄火巻き、玉子、穴子

甘味
クルミと抹茶の羽二重餅
ふんわりやわらかで美味しかったです。
抹茶もいただき、ほっこり締まりました。

和と洋を融合させたオシャレな料理構成でした。
奇をてらうだけでなく、美味しく仕上げられており、満足できました。

  • 船橋 寿司 天 -
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ジオモル

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 船橋 寿司 天

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 寿司、海鮮、日本料理
住所

千葉県船橋市本町4-5-26 船福ビル 3F-C

交通手段

JR総武線 船橋駅 徒歩1分
京成本線 京成船橋駅 徒歩1分

京成船橋駅から188m

営業時間
  • ■営業時間
    ランチ 11:30~15:00(L.O14:00)
    ディナー16:00~24:00
    ※木曜ランチ営業なし

    ■定休日
    水曜日 ※3.4月は無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥8,000~¥9,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

25席

最大予約可能人数

着席時 25人、立食時 25人

個室

(2人可、4人可、6人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様連れ

子供可

オープン日

2020年11月1日

初投稿者

curucuru(1359)

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