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メニュー・プラン : 九州魂 京成船橋

九州魂 京成船橋

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

更新日 : 2019/08/24

料理メニュー

(税抜価格)

消費税率変更により表示価格とお会計価格が異なる場合があります。

料理内容・金額は店舗や季節により変わる場合がございます。

詳細はお店までお問い合わせください。

●○● 九州魂 名物 ●○●

手作り 焼き餃子(8個)

420円

一つ一つ店で仕込む、豚骨コラーゲン入りの当店名物餃子。
生餃子から焼き上げます!

明太炊き餃子

650円

海老の香り溢れるもっちり餃子を、生姜豚骨スープで炊き上げました。
明太子の辛味が、熱々濃厚スープを引き締めます。

【エビ入り】もっちり焼き餃子(10個)

480円

もっちもちの皮に包まれた海老の旨味たあっぷりの絶品ジューシー餃子。

【特価】博多もつ鍋(一人前)

890円

本場九州で愛される味は、押しも押されぬ当店の定番人気メニュー。
三種のスープが厳選された牛もつの旨味と野菜の甘みを引き出します。
※一人前からご注文いただけます。

お好みのスープの味をお選びください。
・王道醤油
・うま塩
・生姜豚骨

鍋の〆(各一人前)

270円

ちゃんぽんセット
中華麺セット
雑炊セット
※写真は中華麺セットです

追加・トッピング(各一人前)

野菜盛り合せ 390円
もつ 500円
ニラ 40円
キャベツ 210円
ごぼう 140円
明太子 260円
※写真は野菜盛り合せです

●○● 鮮魚 ●○●

自然豊かな漁場で水揚げされた新鮮な海の幸。
旬の素材にこだわり、ご奉仕価格でご提供。

お刺身三点盛り

890円

お刺身五点盛り

1,090円

きびなごのお造り

450円

さっぱりした味わいが特長のきびなご。
酢味噌で召し上がりください。

炙り〆鯖

450円

新鮮な鯖を〆ました。
炙ることで風味と旨味が増します。

●○● 鯨 ●○●

【鯨食と長崎】

長崎では、古くから鯨食文化が盛んでした。江戸時代、外交の窓口となり栄えた長崎は、裕福な住民が多く、また、水揚げ場からの距離も近かったため、新鮮で最も良い部位が運ばれました。
そこから、『長崎の鯨は美味しい』と広まり、長崎の食文化の発展に深く関わってきました。

さらし畝

790円

喉から腹にかけての部位を湯引きしました。
さっぱりとしてクセのない味わいです。
ポン酢につけて召し上がれ。

すじポン

490円

長崎の居酒屋では定番の一品。
コラーゲン豊富な鯨のすじの部分をポン酢でさっぱりと。

尾羽毛(おばけ)

590円

まさに、おばけのように白くてふわふわした不思議な食感。
尾びれを薄くスライスして湯引きしたものです。
酢味噌がよく合います。

●○● 馬肉 ●○●

厳選したイチオシの馬肉です。
低カロりー・高タンパクでミネラル豊富な桜肉。
希少部位を取り揃えました。

【120馬力のごろ焼き】中落ち馬カルビ

1,090円

馬肉特有の旨味と特製ダレが抜群の相性を見せる一品。
ジューシーで歯ごたえのある食感が、あとを引きます。

【特選】馬刺し(赤身)

590円

舌の上で溶けてしまうような柔らかさです。

馬タタキのカルパッチョ

690円

馬の赤身をタタキに。
さっぱりと食べられます。

馬カルビ刺し

690円

上質な脂はしつこくなく、肉の甘みが溢れます。

馬刺しの塩ユッケ

690円

【やみつき!】とろける馬肉のアボたく巻き

690円

とろっと濃厚なアボカドと馬肉を巻き寿司に。
たくあんの食感がアクセントになって、やみつきです。

馬とろアボカド

520円

馬肉のねぎとろとアボカドを和えたまたり濃厚食感。

馬ウインナー

440円

パリッと弾けて、口の中に馬肉の旨味が広がる逸品。

●○● つまみ・珍味 ●○●

博多風 酢もつ

330円

旨辛!たたき胡瓜

330円

【凍結】鶏皮の甘辛せんべい

350円

凍った状態で食べる、新感覚の鶏皮唐揚げ!

あっさり野菜スティックのしょんしょん味噌添え

390円

「しょんしょん」は博多・熊本弁で「もろみ」の事です。

ごま鰹冷奴

370円

漬物盛り合わせ

460円

枝豆

360円

出汁巻き玉子

490円

あさりチャンジャ

390円

ほたるいかの黒造り

400円

イカスミを混ぜたコクのある濃厚な塩辛

たこ明太

430円

●○● 野菜 ●○●

【おすすめ・宮崎】冷や汁サラダ

590円

宮崎名物の「冷や汁」のサラダ仕立て。
風味豊かなごまカツオがアクセントに。

特製シーザーサラダ

760円

温玉和風アンチョビドレッシング

ローストビーフと温玉のサラダ

690円

パリパリ長崎サラダ

590円

塩だれトマト

290円

明太ポテサラ

480円

●○● 焼き・炙り ●○●

【宮崎・日南どり】ももごろ焼き

旨味引き立つ九州名物ごろ焼き
弾力あるもも肉の食感、素材本来の味わい。
ジューシーな食べ応えをお楽しみください。
中(1〜2人前) 490円
大(3〜4人前) 790円

【宮崎・日南どり】砂肝ネギ焼き

コリコリとした食感の砂肝とネギ。
食べ始めたら止まりません。
中(1〜2人前) 490円
大(3〜4人前) 780円

【九州屋台名物】明太はしまき

300円

お好み焼きをくるくる巻いて食べやすくした九州では定番の屋台グルメ!

【博多名物】鶏皮焼き串(3本)

420円

外はカリっと中はモチっとした皮の食感がたまりません。

【九州産】真鯖開き干し

660円

焼きたてのパリッとした皮目が絶品。
ふっくらと優しい味です。

【ピリ辛】牛もつの旨辛石焼き

720円

ピリッと辛い牛もつの旨味とキャベツの甘みがあとを引く絶妙な一品。
通はご飯と一緒に注文。

ご飯(漬物付き) 200円

【九州産】若鶏ももの炙りタタキ

590円

新鮮な肉だから食べられる九州名物の鶏刺し。
しっとりとした舌触りと弾力を、甘口醤油をかけてお楽しみください。

炙りエイヒレ

490円

炙り明太子

560円

炙りチャーシュー

620円

ビールのつまみにぴったり

●○● 蒸し ●○●

【鹿児島産】黒豚せいろ蒸し

690円

ポン酢で召し上がりください。

【鹿児島産】黒豚しゅうまい

530円

豚の旨味が詰まった逸品です。

明太青のり豆富

420円

磯の香り際立つ、体が温まる豆富料理です。

●○● 揚物 ●○●

【宮崎名物・一押し】チキン南蛮

590円

自家製タルタルソースをかけた、宮崎県発祥の定番

【大分】中津唐揚げ

490円

20軒以上の専門店がひしめき合う唐揚げの聖地「中津」。
ニンニクのきいた濃厚な味に仕上げています。

【宮崎・日南どり】手羽先の唐揚げ

430円

オリジナルの甘辛ダレと特製スパイスがクセになる一品

【薩摩家】揚げたてさつま揚げ盛り合せ

630円

【薩摩】蓮根明太はさみ揚げ

490円

【熊本名物】ちくわサラダ天

390円

穴にポテトサラダをたっぷり詰め、高温でさっくりと揚げました。

明太子チーズのパリパリ揚げ

490円

【熊本名物】辛子蓮根天ぷら

590円

【薩摩】赤海老の唐揚げ

690円

高温でサッと揚げることで、ふわふわの身に旨味を閉じ込めます。

ガーリックポテトフライ

410円

【九州産】さつま芋のフライ

410円

芋の甘みとほんのり塩味。

きびなごサクサク揚げ

480円

ゴボウのサクサク揚げ

490円

●○● 絶品 肉の寿司 ●○●

素材そのまま。旨味の極み。

肉の寿司 盛り合わせ

新鮮で上質な桜肉、鶏肉、牛肉を素材の味とのままお楽しみいただけます。
(3貫)450円 (6貫)900円
※写真は6貫盛り合せです

【九州産】和牛ロース炙り(2貫)

490円

細かい肉質とバランスのよい霜降り。
九州産の上質ロース肉です。

ローストビーフ寿司(1貫)

150円

馬赤身寿司(1貫)

150円

【九州産】鶏タタキ寿司(1貫)

150円

※産地が変更になる場合があります

●○● 旨飯 ●○●

【宮崎名物】冷や汁

680円

香ばしさが残る、ごま鰹の風味豊かな冷た~い特製味噌汁を、ご飯にかけて召し上がりください。
是非味わっていただきたい一品です!

【長崎産】五島うどん

520円

長崎県本土よりさらに西にある五島列島の郷土料理。
コシが強くぷるんとした食感をお楽しみいただけます。

<生産量の少なかった「幻のうどん」>
五島うどんとは、五島列島で古来より食されてきた細めでコシが強い手延べうどんのことを差します。製造工程で椿油が使われており、風味豊かで滑らかな喉越しはまさに絶品。昔は生産量も少なく、その美味しさ、希少性から「幻のうどん」と呼ばれていました。
近年ではメディアでも取り上げられ、全国的に注目されている五島うどん。本場さながらのコシ、のどごしを是非ご堪能ください。

【おすすめ】長崎皿うどん

790円

具材たっぷりの餡をパリパリ麺にかけた長崎名物ご当地グルメ。

石焼き 長崎ちゃんぽん

780円

長崎県発祥「ちゃんぽん」を、特製タレで焼きちゃんぽんに。

石焼き チャーシュー明太高菜炒飯

650円

卓上で混ぜ合わせます。
高菜とチャーシューの旨味、明太子が絶妙にマッチ!

ご飯(漬物付き)

200円

●○● 甘味 ●○●

フォンダンショコラ ジャージー牛乳アイス添え

480円

温かいフォンダンショコラにアイスとフルーツを添えました。

ジャージー牛乳アイス

350円

熊本県阿蘇小国郷で育ったジャージー牛乳を使用しています。

【鹿児島】知覧茶アイス

350円

鹿児島県の名産茶葉ブランド「知覧茶」を使用した香り高いアイス。

生チョコアイス

350円

お口直しに一口アイス。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 九州魂 京成船橋
ジャンル 居酒屋、もつ鍋、餃子
予約・
お問い合わせ

050-5597-6372

予約可否

予約可

住所

千葉県船橋市本町4-42-15 1・2F

交通手段

京成本線 京成船橋駅 徒歩3分

京成船橋駅から128m

営業時間・
定休日

営業時間

月~木・日・祝日
15:00~翌1:00

金・土・祝前日
15:00~翌2:00

日曜営業

定休日

不定休

予算
[夜]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

123席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2018年11月5日

電話番号

047-460-1211

初投稿者

☆小籠包☆☆小籠包☆(15)

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