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ワム80000
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
フォークダンス シャポー船橋店（FORKDANCE）
|
|---|---|
| ジャンル | パスタ、イタリアン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR船橋駅 シャポー口改札より 徒歩1分。 船橋駅から61m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2018年2月9日 |
| 備考 |
スパゲッティミートソース専門店 |
| 初投稿者 |
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新小岩で人気のミートソース専門店、「フォークダンス」さん。その記念すべき千葉進出1号店が、シャポー船橋にオープンしました。
お店の場所は、シャポー船橋南館の1階。飲食店が立ち並ぶエリアです。店内にはカウンター席が2列。向かい合わせではなく、お互い背中合わせで壁に向き合うレイアウトです。
こちらのお店のメインメニューは、デミグラスソースとトマトソースの、二種類のミートソースのみ。これだけ。潔いです。きょうは、デミグラスソースのほうをいただきます。
料理は、それほど待つことなく運ばれて来ました。ブラウニーなソースにイエローのパスタ。美味しそうです。生パスタなので、料理が来たらすぐにソースと混ぜ合わせないと麺が固まってしまいます。手早く、よーく混ぜて、いただきます。
自家製パスタはモチモチの食感。ミートソースは粗めの肉の食感で、コクのあるソースとパスタが絡んだ時の味わいは、さすがに専門店の美味しさです。
こちらのお店、とにかくミートソーススパゲッティへのこだわりがハンパない。自家製麺は、一等級のセモリナ小麦を50パーセントまで磨き上げたものを使用。肉はブロックから切り出し、それをフォンから手作りした二種類のデミグラスソースで煮込んでいます。
さすが、美味しい。素晴らしい❗