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大好きな松屋食堂さんのたんたんめん！！！
本日は、下総中山駅で飲み会後の〆に松屋食堂さんに寄ってみました。
まだ食べた事のないメニューを食べてみようと下記の食券を購入。
たんたんめん870円
しっかりと旨みのあるスープにゴマの風味が効いた辛めの担々麺。
パクチーのような香草感もある本格的担々麺でした～
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
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味噌も美味でした！！！！
ランチをどこで食べようかと歩いていて、以前にお伺いして美味しかった記憶のある4代目松屋食堂さんに再訪です～
前回は醤油を食したので今回は味噌を食べてみます。
みそラーメン800円
BIGバター100円
麺は平打ちと細麺が選べるので細麺で。
味噌は白みそをベースに、信州みそ等も入っていそうな味。
ベースの鶏豚骨と思われるスープの味がしっかりしているので、濃厚さの中に味噌の発酵香や甘味を感じられるとってもバランスの良い味噌スープです。
チャーシューも前回同様とっても美味しいですね～～～
後味もすっきりしており、とっても自然な素材の味で食べさせる美味しいらーめん。
「残りの塩ラーメンも制覇せねば！！！」と思わせる美味しいラーメンでした。
ごちそうさまでした。
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作られる方のお人柄がにじみ出るどこまでも優しい味わい！！！
下総中山駅近くで用事を済ませ、近くのこちらのお店でランチです。
野菜等の素材にこだわっているとの事で、気になって入ってみました。
お店に入ると、とっても感じの良い男性店員さんが気持ちよく声掛けをしてくれます。
券売機で下記を購入。
しょうゆラーメン６８０円
大粒ワンタン３個２５０円
麺は細麺と平打ち麺が選べたので平打ち麺をチョイス。
ビジュアルで驚いたのは「お麩」がちょこんと乗ってます(^^♪
スープは、鶏・豚・魚介の合わせスープ。
一口目はコクが足りないかなと思ったのですが、飲み進めるうちに奥深い味わいに魅了されて行きます。
後味もすっきりで、切れのあるバランスの良いスープですね～～～
この醤油でしたら、平打ち麺よりも細麺をチョイスした方が美味しかったかもです！！！
チャーシューは、しっかりと程よい味のしみ込んだ柔らか系のもの。
ジューシー感も感じられる秀逸なものです。
サラダほうれん草の新鮮なシャキシャキ感も良いアクセントになってます。
オフは、スープを吸ってもちろん美味しく頂けます。
そして肉厚のワンタン。
かなり多めの豚肉が詰まっており、よくある強めの香辛料の味詰めもないシンプルな餡は、肉本来のジューシーさを引き立ててくれています。
美味しいワンタンですね～～～
これからもっともっと進化してくれそうな美味しいラーメンでした。
塩と味噌もあるようですので、食べてみたくなりました。
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
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shimp75
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
4代目松屋食堂
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
047-334-0537 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR下総中山駅より徒歩2分 下総中山駅から108m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年11月25日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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好きなお店4代目松屋食堂さん。
飲みの後の〆ラーメンを頂きにやってきました。
しばらく来てなかったのですが、前はなかった魚介醤油ラーメンが食券機にあったので購入してみます。
魚介しょうゆらーめん730円（税込）
麺は平打ちを選択（細麺と選べます）
美味しそうな盛り付けで登場(^^♪
スープは、鶏ベースの節類や昆布等の風味を感じる魚介醤油。
無添加とは思えない深い旨みを感じます。
結構食材を豊富に使わないとここまでのコクは生まれないのではないでしょうか！！！
美味しいですね～
麺も喜多方風のチジレ平打ち麺で、美味しくいただけます。
一緒に行った方が食べていた細麺も少し頂いたのですが、どちらかというと細麺の方が小麦の風味が豊かに感じました。
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。