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「平打ち麺」を含む口コミ
1～3 件を表示 ／ 全 3 件
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...ね乳化はライトな感じ
濃厚な豚骨スープに思わず「ウマー」(〃ω〃)
ちばからのDNAを引き継いだ味わい
自家製麺はムッチリとした歯ごたえの平打ち麺
少々ウェーブのある良い麺ですね～ヾ(●´∇｀●)ノ
スープの吸い上げヨロシ中毒性のある麺です
分厚いチャーシューがこれまた「神豚」
柔...
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通常利用外口コミ
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零一弐三＠東海神（ラーメン） ( 飲食店 ) - 【横綱親方】東京五輪まで待てない・・・ - Yahoo!ブログ
...コールしたヤサイをスープに浸して食べるのがうまい。豚の厚さがステーキレベルで、ホロホロ崩れる手前のしっとり柔らかチャーシュー。ほどなく到達した平打ち麺はやや細めか。ウェーブ感がたまらない、デロデロ手前の茹で加減はちばからにも通じるものがある。もはや言葉じゃない、実際に食べるのがすべてという境地。ニンニクを平打ち麺にちょいちょい乗せちゃう感覚。オンザチャーシューのフィーリング。おそらく今季の自己最速で食べ終わる。目の前にちばからと伊吹の両師匠。手を出し過ぎず...
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記事URL：http://blogs.yahoo.co.jp/yokozunayokozuna777/64059798.html
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
零一弐三（すうじ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東葉高速鉄道「東海神」駅(T4出口)の目の前 東海神駅から97m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗斜め前と店舗裏にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年3月13日 |
| 備考 |
店主は五井「ちばから」と志村坂上「中華ソバ 伊吹」の出身です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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液状脂がヌラヌラ浮くようなことはありません。
やわらかい口当たりに濃厚な旨味がぶわ〜。
麺は極太の平打ち麺。ぎゅっとモッチリした食感が最高です。
醤油タレと合わさりシンプルな旨さですが、そのシンプルが凄い。
豚も旨い。。
結局...