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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
零一弐三（すうじ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東葉高速鉄道「東海神」駅(T4出口)の目の前 東海神駅から97m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗斜め前と店舗裏にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年3月13日 |
| 備考 |
店主は五井「ちばから」と志村坂上「中華ソバ 伊吹」の出身です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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篤々@東葉勝田台からの帰り、やっぱりまだ腹が
減った感じがする…と思って、東葉高速線は殆ど
使わないので折角だしと、沿線を検索。できれば
ラーメン１杯でお腹もいっぱいになれる体になり
たいものなんですが、、、
と、東海神駅ってそういえば何か…と當店を思い
出し訪問することに。
『伊吹』と『ちばから』で勤務経験のあるご店主
がニボ系／二郎系で曜日を分けて営業するお店。
『零一弐三』で『すうじ』と読ませるそうです。
全く読めないので、店名も思い出せなかった（笑
▼濃厚煮干し蕎麦@８００円
九十九里特選２種、同・背黒２種、伊吹いりこ、
境港平子で炊いたとブログに書いてありました。
が、こりゃほとんど背黒ドーンな感じでなかなか
のニボニボ度。塩分も明らかに高いです（笑）
でも、ザラつきは一切残らず、ベースの鶏白湯？
と一体となってクリーミーな１杯。技量の高さが
一発で分かる濃厚スープで、かなり旨いです。
刻みタマネギが良い仕事をしてくれるので、中毒
になったかのように飲み干してしまいました。
麺は低加水の細麺。ぱつぱつというよりポキポキ
した心地良い硬さで、噛み切る快感があります。
この麺、良いですね。個性ある逸品と思います。
チャーシューも分厚くてボリュームありますね。
東海神という駅は初めて降りましたし、正直なめ
てましたが、美味しいお店でした。はじめは行列
に驚きましたが、これなら納得です。