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お酒メニュー (by syeme)
日本酒メニュー (by syeme)
旬と熟成の食べ比べコース¥8,000 本日のお品書き (by syeme)
(by syeme)
(by ちゅーか)
2019.1 お品書き (by やっぱりモツが好き)
本日のコースのお品書き (by syeme)
(by ちゅーか)
(by ちゅーか)
(by レイニー・ホワイト)
店名 |
掲載保留
熟成寿司専門店 優雅
|
---|---|
ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
住所 |
このお店は「葛飾区亀有5-45-7」から移転しています。 |
交通手段 |
JR「船橋駅」より徒歩4分 京成船橋駅から154m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
無 |
席数 |
6席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿をご用意しております。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパークが多くございます。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可 お子様のお料理につきましてはご相談くださいませ。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年1月21日 |
備考 |
※ワイン持ち込み(1本2,200円税込)や貸切なども承っております。 |
お店のPR | |
初投稿者 |
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241m
営業時間・定休日を教えてください
■営業時間
1部 :18時開始(受付中)
2部 :20時半開始(受付中)
■定休日
2021年12月28日、31日はお休みをいたします。
アクセス方法を教えてください
JR「船橋駅」より徒歩4分
「京成船橋駅」より徒歩2分
このお店の口コミを教えてください
最初に一言、私は素材志向ではなく調理技法や手間と時間をかけたテクニカルな料理に重きを置いているため、寿司というジャンルはどちらかと言うと得意ではありません。
ですから寿司マニアの方とは違う、素人目線での意見ととらえていただきたいです。
ちょっと前からマイレビュアー様が何人も訪問されておりまして、見るたびに日満しに行きたい気持ちが膨らんでいました。
そしてこの度、満を持して訪問する...
おすすめのコースを教えて下さい
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旬を感じる優雅な時間。江戸時代の“寝かせ文化”を進化させた旨味際立つ【熟成寿司】を船橋で。
魚を数日寝かすことで<旨味>が増すという江戸時代の『寝かせ文化』。その文化を進化させ【熟成寿司】として現代に発信する「優雅」。時にはフレッシュな状態を、時には熟成を。旬を感じていただくため、ネタが最もおいしい状態をご提供をいたします。
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