Name: 極上煮干し鶏そば やまだ邸
Address: 二和東5-62-3, 船橋市, 千葉県, 2740805, JP
Telephone: 0474-04-6002
Price range: ～￥999
Rating: 3.29

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ショーグンレーシング口コミ1,501件フォロワー800人

3.4

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

3.4

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

「やまだ亭」ではなく「やまだ邸」です。。の巻

三咲駅の踏切脇の「やまだ邸」
いくつかのラー屋が出来ては亡くなり。その跡地です。
千葉NTの「麺やまだ」の姉妹店らしいです。
しかしなんで「邸」なんすかね「亭」ではなく。

店舗前駐車場に車を停めて入店。

食券機で一番STDな？「煮干中華そば700円」をポチっ。
他に「濃厚煮干」「濃厚鶏白湯」もあります。

で。食券渡して８分後。着丼です♪

まずはスープをZzzz。
鶏白湯ベースのニボ。軽い粘度で若干ヌルっ。
「あっさり」を選んだけどケッコー脂が多いです。
脂の甘い香りとタレの甘さが自分的には限度ギリギリ。
煮干しの香りは脂にマスキングされてるのかマイルド。

麺は中太麺。パッツンしない麺。
後半若干ヘタレるメン。麺量は少なめでした。
玉ねぎは湯通ししてるのかやや甘さを感じます。
シャリシャリタイプではありません。

チャーシューは鶏とバラの２種類。
バラチャーはタレの味ガッツリでなかなか良いです。
鶏チャーは。。豚の方が好きかな。
穂先メンマはVeryクタ。うう〜〜ん。

やっぱり「麺やまだ」と似てて濃厚かつ甘いラーメン。
今どき王道のガッツん煮干しではないけどコレもいいかな。。

ごちそうさまでした。

5

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7

「煮干中華そば700円」

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外看板

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営業時間

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麺

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地図

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駐車場の案内

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ご挨拶

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	極上煮干し鶏そばやまだ邸
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0474-04-6002
予約可否	予約不可
住所	千葉県船橋市二和東5-62-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新京成線「三咲」駅から徒歩1分三咲駅から113m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 土・日・祝日 11:00 - 22:00 L.O. 21:30 ■ 定休日不定休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	29席（カウンター／テーブル席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙スペースあり
駐車場	有１０台
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2016年12月14日
お店のPR	三咲駅から徒歩１分。濃厚鶏白湯ベースの煮干しラーメン専門店。新鮮な鶏を長時間トロトロになるまで煮込んだ、コラーゲンたっぷりの濃厚鶏白湯スープに、季節ごとに厳選する煮干しと、京都から取り寄せる３種類の節をブレンドして、丁寧に炊きだした出汁をあわせた極上煮干し鶏スープが自慢です！店内は木目を基調とした落ち着ける空間。ラーメンの他、ごはんものや肉汁たっぷりの”鶏餃子”、”揚げ出し風の鶏天”もおすすめ。 ...
初投稿者	youxcoo（38）