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美味しかった記憶。再確認!✨ : 麺屋二代目 弘

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やどりぎのタネ

やどりぎのタネ(41)さんの口コミ

2

  • 夜の点数:3.4

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2020/12訪問

  • dinner:3.4

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

美味しかった記憶。再確認!✨

21:30着。空席あり。

・特製醤油  1050円
・卵かけごはん250円
・肉ごはん  300円
------------
合計1600円

前回は2年ほど前に、何軒か梯子した後ベロベロに酔って締めで食べにきて、美味しかった印象…。

普通のラーメン屋さんかと思ったら家系ラーメンのようにコール(麺の硬さ、味の濃さ、脂の量)がありました。
とりあえず、全て普通で頼みました。前回もコールあったのかしら??全く覚えてません。

ひと口目の印象は『鶏そばまるは』のような濃厚な鶏の旨味と甘味✨
そこに、スッキリした醤油と豚の柔らかくまろやかなコク。
ブラックペッパーの刺激で、よりコクが引き立てられている印象。
まるはと家系ラーメンの間のような、上品でバランスの取れた家系って感じ( ・∇・)
麺は中太ストレート麺で、家系ならではの酒井製麺ではないようですが、デフォルトでややカタメに茹で上げられていて、スープとの絡みもよく小麦感もあって良い感じ(^-^)b
船橋県産の小松菜は、ほうれん草と違ってスープをあまり吸っておらず、箸休めにちょうどいい。
船橋名産の小松菜ってところがまた良い!
海苔はスープに浸すとへにゃるタイプ。

千葉県銘柄鶏を使っているようですが、卵は味玉も卵かけごはんの卵も普通に感じました。
ごはん物は、卵かけと肉ごはんのどちらも美味しかったけど、甘辛ダレが美味しい肉ごはんのほうが好みでした。


店名が『麺屋二代目』とありますが、他の方のレビューを拝見すると、元々家系ラーメンのお店だったようです。
過去の投稿を見ると、よーわからん事を書いてるけど、濃厚な鶏の旨味と家系に似た味わいを感じていたようで、泥酔していた割りに的を得ているw


バランスが取れた美味しいラーメンでした♪
ごちそうさまでした(*´∇`*)

  • 麺屋二代目 弘 -
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1回目

2018/07訪問

  • dinner:3.2

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

特性醤油1000円
やや横浜家系を彷彿させる豚骨醤油系、しかし豚じゃなく鳥!
豚も入ってるかもしらんが鳥メイン。
卓上にニンニク、生姜、豆板醤、胡麻がありそれこそ家系っぽいw

白飯欲しくなるw
煮卵もいい感でぃー

まあまあ普通に美味い!
船橋駅近で、深夜で食べれるラーメン。
また寄るかもな。

  • 麺屋二代目 弘 -
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やどりぎのタネ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 麺屋二代目 弘
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

047-422-0003

予約可否

予約不可

住所

千葉県船橋市本町4-2-22

交通手段

船橋駅より徒歩1分

京成船橋駅から125m

営業時間

営業時間

11:00~26:00

日曜営業

定休日

年中無休

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

16席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.2hiro.com/

公式アカウント
オープン日

2014年9月9日

初投稿者

nbourbonnbourbon(732)

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