クオリティに驚きのコスパ！行かなきゃ損・ソン！！ : 創作鉄板 粉者 本店

千葉エリアにて所用。
せっかく足を運んだのだから
美味しいものをいただきたい！！
そう思いますよね～o^^o
ということで、
地元の知人に満を持してお連れいただきました、
創作鉄板　粉者　本店さん
JR船橋駅、京成船橋駅からもスグの立地、
土地勘のないわたしでもまた来れそうなほど便利です^^

お店に入るとカウンターへと案内されました。
目の前に鉄板とオープンキッチンが広がり、
ライブ感ある演出が楽しめます♪

この日はお連れいただいた方のオススメ、
必殺という名のコースをいただきま～す。

まずはプレミアムモルツ、
生ビールで喉を潤します。

前菜には野菜o^^o
粉者サラダをいただきます♪
自家製ドレッシングは山芋ブレンド
しゃきしゃきっとフレッシュ野菜で、
まずはお腹をならしますo^^o

そして和牛の特製みぞれ和え
カワイイ壺に
大根おろしに和えられたふわふわ甘い牛肉がご〜ろごろ♪
甘いのにさっぱり！
さあ、お腹の準備は万端です笑

そんな前菜をいただきつつ
目の前の鉄板で焼かれていた牡蠣がやってきました～。
牡蠣のワンスプーン
大きな牡蠣がプチお好み焼きスタイルで♪
目の前で施される最後の仕上げは・・・、
なんと！
トリュフエキスをちゅーっと注入！！
これをひと口でぱくっっっといただくと
ぶわーーーーっと豊潤＆贅沢が口いっぱいに広がるでしょ～～～o^^o

ここで
牡蠣がいただけない方には、こんなメニューが待っています！
とりあえず肉ピー
で、
パリっと新鮮なピーマンに
自慢の肉そぼろをたっぷりと乗せていただきましょうo^^o

ここでワインをチョイス。
オリジナルの粉者ワイン　白　グラス
輝くゴールドイエローは濃厚で香りも高い。
口にするとヴォリュームも感じる樽の効いた芳醇リッチな辛口タイプ。
続くメニュー、
和牛のジューシー＆甘みとよくあうんですo^^o

お料理は出汁しゃぶ
美し～いサシの入ったスライスが
軽く炙られ器にセット。
ここに熱々のカツオ出汁をかけ目の前で仕上げられます！
サーっと熱で変わる色・・・、
カツオ出汁とお肉の甘い香りが上りますo^^o
お箸で持ち上げると、ほどよいレア状態♡
歯がいらないほどの柔らかさ♡♡♡
なんて上品なのかしら(〃ω〃)
このお出汁をサービスのひと口ご飯で余すことなくいただきましょ～♪

そしてお次は、
ステーキサンドならぬ素敵サンド
A5ランクのサーロインを
野菜ソース、
お好みソース、
マスタード、
ガーリックチップ・・・で出来上がり！
あー、これまたなんていう贅沢なサンドイッチ♡
パンよりも3倍ほど厚いレアのサーロイン、
パクっといただくと
ぐいーっと広がるお肉の甘みと数々のソースのスパイス感、
噛めば噛むほど複雑に相まって・・・、
満足度のメーターがふりきれそうです（笑）

ここでお口直しに洋梨のソルベ
何気なく口にいれたら
ん？？？
え、なんて滑らかな♡
先ほどから♡が止まりませんww

そしてメインの和牛ステーキは
赤身シンシン
自家製マスタード、ピンクソルト、ワサビはお好みで。
わたしの好みはマスタード♪
これまでの甘くジューシーなお肉とは一線を画し、
柔らかながらもぎゅっと存在感のある赤身肉は
噛み応えあり、
お肉をいただくワイルドさも加わりました～♪

これは粉者ワイン赤をグラスでいただきました。
重厚過ぎないなめらかなタンニンと果実感のバランスがよくo^^o
実は最後のメニューにもぴったりなペアリングなのです♪

優しいアサリの赤出汁でちょっとおちついて・・・。

名物ふわ焼き
日本一！？軽いお好み焼き
うん、その名の通り
ふわーっと舌に軽く、
あごでいただき鼻腔を上る風味は新食感のお好み焼きですねo^^o

最後は和牛炙り寿司
大好きなウニをトッピングで～♪
ウニと和牛ってどうしてこんなに相性がイイのかしら～♡
融点の低い和牛、
とろける脂にウニの旨みが相まって～～～、美味！！！
ここに赤ワインが実はよく合うんですよ～♡
シャリが赤酢のように、
旨み、甘み、酸味が口の中で混然一体となって・・・♡
言葉がでません( ´艸｀)

最後の甘味に胡麻生寒天なるデザートとお茶をいただき、ごちそうさまでした♪
笹の香りが爽やかでした～。

コースで充分満足してしまったのですが、
アラカルトメニューをみると気になるものがたくさんです^o^

創作鉄板と冠する通り、
野菜もお肉料理もオリジナリティに富んで、
目にも口にも大満足^^

こんなにクオリティが高いのに
お店のハードルが高くなくて、逆にオドロキ！
今度はわたしが別のお友だちをお連れしますo(^-^)o
教えたくなるお店です～♪