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鉄板焼き創作料理やお肉が美味い 船橋 創作鉄板 粉者本店 | Digital Life Innovator
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記事URL：https://digitallife.tokyo/archives/2018/02/sousakuteppan-konamonohonten-funabashi.html
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my_1
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
創作鉄板 粉者 本店
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き、焼肉、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-7146 |
| 予約可否 |
予約可 ※飲み放題は4名様以上でのコースのご予約のお客様のみ。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ総武線 船橋駅 徒歩3分 京成船橋駅から167m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
※サービス料金なし |
席・設備
| 席数 |
35席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） ※個室利用可能人数4～5名以上 ※2名様での個室利用は不可 ※個室ご希望のお客様は直接店舗までお電話ください。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年5月17日 |
| 電話番号 |
047-401-2578 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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飲み友達からお誘い頂き、船橋の「創作鉄板粉者本店」さんへ。粉者という名前からお好み焼き屋さんかと勝手に思っていましたが、創作鉄板とあるように鉄板焼きの創作料理が楽しめるお店でした。
お店は船橋駅からは南口から徒歩5分ほど、京成船橋駅近くの裏路地にあります。
鉄板で焼くと書いてある巨大なコテが目印です。
箸置きもコテを折り曲げたもの。
ヴーヴクリコ
お祝いということでシャンパーニュで乾杯。ヴーヴクリコイエローラベルです。
お通しは和牛のビーフシチュー
いきなり創作的な外観ですね。
大きな牛肉が入ったしっかりした味のビーフシチュー。焼いたパンにつけて頂きます。
粉者サラダ780円
自家製ドレッシングと山芋がかかっています。山芋のねっとりとした食感が良いサラダですね。
牡蠣のワンスプーン680円
注射器でトリュフエキスを注入。
小さなお好み焼き？という外観ですが、大きな牡蠣を使っていてまろやか。トリュフエキスで上品な香りに。
和牛塩焼きしゃぶ
さっと炙った和牛。
その下には卵の黄身とおろしポン酢が隠れています。
卵やおろしポン酢を絡めて頂くとまったりさっぱりと柔らかなお肉を頂けます。
残ったタレを御飯にかけて美味しいTKG(卵かけ御飯)に。
トリプル出汁のお吸い物480円
帆立、鯖、鰹と昆布の一番出汁合わせたというお出汁。
旨みたっぷりで美味しいし、ほっとします。
特選和牛サーロイン2,800円
サシが美しく甘みがありますね。
厳選和牛の赤身肉2,800円
赤身の部位はシンシンだそう。
こちらは肉の旨味がよく感じられます。
どちらも美味しいお肉なので、山葵や塩でさっぱりと頂きました。
バローロ
美味しいお肉には赤ワインをということでバローロを。香りが良くて美味しいですね。
入口近くのテーブル席でしたが、テーブルの横に窓があって、鉄板が見えるようになっており、作っている姿を眺めることも可能。
カウンター席だけでなく、死角のテーブル席からも鉄板が見えるのは面白いですね。
粉者名物ふわ焼き880円
日本一軽いお好み焼きという売り文句でしたが、本当にふわっと軽い食感。山芋がたっぷり入っている感じでいくらでも食べれそう。
炙り和牛ウニ寿司1貫 1,030円
軽く炙った生に近い肉寿司にウニ。贅沢ですね。もちろん美味しい。
想像以上のクオリティで美味しいお肉とお酒を楽しめました。
実はこのお店の錦糸町店が自宅近くなので、今度はそちらも行ってみたい。