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船橋ワインバル BAN-YA
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祝6周年！最近、料理が馬くなってます
現在船橋は空前の馬肉料理ブーム。BANYAでは、馬肉の燻製と馬肉のカルパッチョを絶賛提供中です。
私のオススメは馬肉の燻製。燻製の煙が皿の上の器に閉じ込められて提供されるので、スモーキーな香りが新鮮に感じます。
6周年を迎え料理が一層多彩になるBANYA。これからも、その料理で船橋の人達をワクワクさせてください。
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BANYAの夏メニュー、ベルギービールで乾杯！
この日はBANYAの夏メニューと、ベルギービールを満喫しました。
この時期から始まるトウモロコシとアボガドのフリット、ゴルゴンゾーラ豆腐、アスパラと茹で卵の自家製マヨネーズかけは、まさに夏の到来を感じさせてくれます。
また最近、この店ではベルギービールに力を入れているようで、ギロチンやらクワックやら、不思議な名前や飲み方をするビールが楽しめます。この日はクワックを頂きましたが、アルコール度数が8度もあったので、一杯だけで上機嫌になれました。
続々と新メニューや新しい飲み物を投入するマスターの努力には敬服します。これからも素晴らしい食事で楽しませてください。
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休日の家族ディナーはBANYAで
最近家族に「今夜は外食、どこが良い？」と聞くと、必ず返ってくる答えは「BANYA」。
子供たちが大きくなってお酒が飲めるようになると、美味しい料理と合わせて、ワインやスパークリングなど、アルコールも楽しめるこの店の価値が急上昇したようです。
この日頂いたものは、ルッコラと生ハムのピザ、自家製ソーセージ、カマンベールチーズのフリット、鶏モモ肉のコンフィなど。
アルコールは、ハートランドと、獺祭のスパークリングを頂きました。獺祭は小さめのシャンパングラスで乾杯です。
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
銀婚式ディナーはいつものBANYAで
マスターにお願いをして銀婚式のディナーコースを用意して頂きました。
念願叶い、銀座の某イタリアンのシェフだったマスターの手の込んだ料理を頂くことができました。もちろん味は完璧。特に海鮮のパイ包み焼きは、パイ生地に沁みた雲丹ソースが絶品でした。
〜メニュー〜
◯生ハムとチーズのサラダ
◯海鮮のパイ包み焼き
◯牛肉のロースト
◯リゾーニのリゾット
◯ティラミス
子育てに追われた25年でしたが何とかこの日を迎えることができました。
BANYAも今年で5周年。私たちの金婚式の時は30周年ですが、末長くお付き合いをお願いします。
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最高に美味しいオムライス
です。私が過去に食べたものの中では。
①BANYA謹製のデミグラスソース
②フワフワの卵
そして、、、③ライス
禁断のこのモノ達の組み合わせは、
カロリー制限などのこの世の鬱陶しい出来事を一気に忘れさせてくれます。
今日もオムライスを食べることが出来てよかったーーー！
BANYAでオムライスを注文したくてたまらない欲望に敗れし者の遠吠えでした。
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BANYAで夏メニューを満喫
この日は3人で次の料理をお腹一杯頂きました。
◯大葉ジェノベーゼの冷製カッペリーニ、スモークサーモン乗せ
◯アスパラのウッフアラマヨネーズ
◯ゴルゴンゾーラ豆腐、季節の野菜添え
◯トウモロコシとアボガドのフリット
◯豚スペアリブのハニーバルサミコソテー
◯BANYAシーフードサラダ、トマトポン酢ドレッシング
◯白レバーのテリーヌ、バケット添え
◯マルゲリータピザ
マスターお手製のBANYAの夏料理、どれも素晴らしく美味しかったです。秋になる前にもう一度お邪魔します。
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相変わらずの美味！CPも抜群
この日は家族で訪問しました。
食べたものは以下の品々。いつも通りどの料理も美味しかったです。
◯ラタトゥイユ
◯生ハム巻きカマンベールのフリット
◯クワトロフォルマッジ
◯ツナとトマトのパスタ
◯白レバーのテリーヌ
◯獺祭の焼酎
この日のメニューにはラタトゥイユなどが並んでいて夏を感じさせられました。
獺祭の焼酎はアルコール度数39°。まろやかな甘い香りがして、妖艶な美味しさでした。
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BANYAのほっこり春メニュー
あまりの空腹に耐えかねて、帰宅途中に立ち寄ってしまいました。
オーダーした料理は、蛍イカとインゲンのパスタ。（いや〜、BANYAのメニューもすっかり春ですね）
すると、出てきたパスタを見てビックリ。素晴らしい具材の量。しかも新ジャガまで入っているではないですか。
お味は、勿論、それぞれの食材の味が引き出されていて美味しかったです。ご馳走様でした。
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BANYA至高の冬メニュー
◯ブイヤベース風鍋 （1人前1200円、2人前より）
週に一回程度送られてくるお店のメールで、普段は要予約の鍋が本日は普通にオーダーができるということで訪問しました。
この鍋の特徴は、①マスターお手製の深いコクがあって、でもサッパリしているブイヤベーススープ、②タップリの量の魚貝や野菜、③そして米粒型のパスタ、リゾーニで作る締めの雑炊です。
特にリゾーニの雑炊は最高です。
この日は、獺祭のスパークリングと一緒に、生ハムとルッコラのピザも食べ、とてもとてもお腹が一杯になりました。
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船橋No.1のイタリアンバル
店主が数年前に、銀座の某高級イタリアンの料理人から転身して開店した店です。
ということで料理は最高。どの料理も美味しいです。
中でもお勧めなのは、季節モノの料理。
これからの季節は、夏野菜と和風ダシを絡めて頂くゴルゴンゾーラ豆腐、もう少し経つと、食感十分で肉厚な秋刀魚のカルパッチョなど、この店でしか味わえない秀逸な一品を楽しむことができます。
お酒のメニューはワインがメイン。2000円台のボトルが充実しています。
1人でグラスワイン2杯と料理2品を頂くと2000円台で収まりますので、コスパも最高です。
20席程度の小さなお店ですが、船橋を代表するイタリアンバルだと思います。
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fuji3203
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
船橋ワインバル BAN-YA（バンヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | ワインバー、イタリアン、バル |
|
予約・ お問い合わせ |
047-433-3977 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成船橋駅より徒歩3分 京成船橋駅から258m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年8月17日 |
| 備考 |
日曜日は定休日ですが予約状況で営業してる場合もあります。 |
| お店のPR |
世界各国のワインは70種類以上でボトル2100円からご用意しております。
船橋ワインBAN-YAは手作りにこだわる料理は、どれも絶品！店長おすすめの白レバーのテリーヌは是非赤ワインと 一緒に召し上がって貰いたい一品です。ワインの他にもベルギービールも豊富に揃えており専用グラスと専用コースターで提供しております。！ 大型モニターでスポーツ観戦も！サッカー好き店長がお待ちしております。 |
| 初投稿者 | |
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