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店名 |
CHEESE SQUARE 船橋店(チーズスクエア)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、チーズ料理、ダイニングバー |
予約・ お問い合わせ |
050-5869-0575 |
予約可否 |
予約可 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ |
住所 | |
交通手段 |
JR総武線船橋駅 南口 徒歩1分/京成船橋駅 北口 徒歩1分 京成船橋駅から175m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
アラカルト時:サービス料5%/お通し440円(税込) |
席数 |
60席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
分煙(加熱式たばこ限定) ランチ帯=禁煙 / ディナー帯=加熱式たぼこ限定 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年2月26日 |
電話番号 |
047-426-1100 |
備考 | |
初投稿者 |
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チーズ主体のダイニング。同僚と二人でやってきた。
ワインをもらいつつ、前菜で出てきた全粒粉パンとチーズがでてくる。
説明聞き漏らしたけれど、パルミジャーノ・レッジャーノが二片とオリーブオイル。
チーズサンドにしてみた。オリーブオイルとチーズがいい感じ。全粒粉パンだから、小麦の香りもある。
プラータと生ハム。
プラータは、生モッツァレラチーズ。見た目はぷっくりとした白い袋のような感じ、これを破ると中からフレッシュなモッツァレラチーズが現れる。これを生ハムに絡めて食べると言うこと。
ほんのりとしたフレッシュチーズ、生ハムとレタスの苦味、それらを合わせてもフレッシュチーズの風味が感じられる。生ハムも上等だということだ。
ブルスケッタ、サラミ、グリーンサラダなどを挟んでみる。
続いて、ミートチーズフォンデュ。
ステーキをチーズフォンデュで食べる。
ポテトフライ、ステーキが木のプレートで用意されており、黄色のツボをひっくり返したようにレイアウトされ、そこからポテトフライが溢れている。その上にサイコロステーキのような具合で散らされている。
チーズフォンデュにしてもいいけれど、塩、マスタード、タレを好みでディップして食べることができる。ステーキそのものもいいけれど、ゴツゴツしたチーズをまとわせてもいい。
カルボナーラ、大きなチーズの半円にウォッカを入れてフランベする。そこで香りが立つ。柔らかくなったチーズを削って、そこに出来上がったカルボナーラを入れて絡ませる。
濃厚であり、もっちりとしたカルボナーラ、追加されたチーズの風味、これでもかという具合。
デザートプレート、お互いに異動したんだけど、一緒に行った同僚が後から異動した。
メッセージ付きの花箱の盛り合わせ、花火の演出は遠慮しておいた。
最後にチーズで締める。
クセの濃い青カビチーズと白カビチーズ、バラカ、サントモール、ロックフォール。
白ワインで余韻を楽しんだ。