気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
047-434-7117
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
やっぱりまずはデフォのラーメンを食べてからではないと・・・
前回，もやしのトッピングが安いと追加してしまったら，もやしの味付けにごま油が使われていて完全にスープの味が変わってしまってた
今日はそれを教訓にデフォで行くことに．
かいざんラーメンがお勧めのようだけど，要はラーメンにいろいろ具材が乗っているものだと判断して，デフォのラーメンとのり50円だけは釣られてポチっとな・・・
麺固めだけ告げて食券を渡します．
ここは背後霊形式の待ち客ですが，かなり狭い距離なので水をセルフでやられると人と人の間の通路が異常に狭い．どこの二郎でもなさそうな距離です．たまたま昼の混雑時に当たってしまったからでしょうか．
着席後，2ロット目ぐらいのちょっと待った感じでの着丼．
普通のラーメンでも，わかめ，大きめ厚みのあるチャーシュー一枚が乗っています．
海苔は50円で家系比較とすれば半分の切り方で同じ枚数が乗ってます．海苔はこのコスパでは十分で，小さいと思えば海苔ダブルの作戦も選べそうです．
固めをオーダーした酒井製麺の麺，やや中細麺で，家系比較としては細目か．
ラーメンショップの標準の太さになるかと．
麺，良い感じです．文句なしです．
それ以上に，スープの甘さが付いてきます．醤油はやや控えめで，豚と鳥のオイリーなスープだけど，それ以上に化調の甘さが残る感じる．でもこの甘みが食べやすさにつながってる感じはする．
化調は嫌いではないので全く問題ないのだけど，好き嫌いが分かれるとか，病みつきとか，たまにで良いとかのバロメーターになりそう．
私はたまにでいいです(笑)
二郎の化調と違って前面に出過ぎている感じなので・・・
でも，全体的には美味しかったです．
食べやすかったです．デフォの麺も150gぐらいでしょうか．
今日のお腹の具合ではもうちょっと食べたい気分になりました．
とりあえずチャーシューはハズレと備忘録として残しておこう．
今日，チャーシューメンにしようとしていたので危なかった・・・
海苔は次回もトッピングしたい．
ごま油が入らないように，大盛り固め，のり（ダブル？）と，わかめなんて追加しても良いかなと・・・
ごちそうさまでした！
-
{"count_target":".js-result-Review-114400610 .js-count","target":".js-like-button-Review-114400610","content_type":"Review","content_id":114400610,"voted_flag":null,"count":76,"user_status":"","blocked":false}
-
はじめてなのにもやし追加で失敗（汗
20190819
夜9時半ごろ
はじめての訪問．所詮ラーショでしょ？ということで敬遠していました．
新小岩店は空いてるようだったのに，ここは混んでいるようで・・・
今日は空いているんじゃないかと期待していきましたが，店内3人待ち．
期待せずに保険でチャーシューと，もやし50円はお得だと，ポチリ．
厨房の定員さん，たくさんいます．
並んでいるときに食券を回収されますが，この時に麺の硬さや味の濃さを告げなければいけなかった・・・
前客はデフォで，後ろ客が麺固めとか言ってた．
注文うける店員さんが行くのが早くて，追加申請は厳しかった・・・
チャーシューは大振りで厚みがある．脂身が少ないため，若干固いが食べごたえがある．
デフォで2枚乗っているのなら，チャーシューにする必要はないのかもだけど，コスパは悪くないと思います．
で問題の，もやし．
単に茹でたもやしかと思っていたら，ごま油をまぶしての提供だった．
これがスープの味を変えてしまって，本来のデフォのスープを堪能できなかった．．．
最後の最後までごま油の香りがきつくて，これははじめてでは失敗でした．
が，全体的にはまろやかなスープで，癖もなく，万人受けしそうなスープです．
ラーショ感がしっかり出ていますが，豚骨のまろやかさ（甘さ）が出ている気がします．
がこれが逆に物足りなくて，コショウやニンニクなどで味変しているお客さんが目立ちました．
私はあまりコショウやニンニクを掛けたくないので，これをデフォとして食べるラーメンならちょっと賛成できないです．
とにかく，もやしで失敗しているので，またリベンジしたいです．
酒井製麺のラーショ系，立派です！
-
{"count_target":".js-result-Review-89003120 .js-count","target":".js-like-button-Review-89003120","content_type":"Review","content_id":89003120,"voted_flag":null,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ドクターしん
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ドクターしんさんの他のお店の口コミ
-
ラーメンショップ ○化（実籾 / ラーメン）
-
ラーメン ヨシトミ（稲毛、京成稲毛 / ラーメン）
-
百万石（赤羽、赤羽岩淵、志茂 / 立ち食いそば、うどん、ラーメン）
-
家系ラーメン まこと家（青物横丁、鮫洲、品川シーサイド / ラーメン）
-
なりたけ（津田沼、新津田沼、前原 / ラーメン、餃子）
-
らーめん 和田屋（津田沼、新津田沼、前原 / ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
かいざん 西船橋店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、つけ麺 |
| お問い合わせ |
047-434-7117 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR線、東京メトロ、東葉高速鉄道「西船橋」駅の南口から徒歩1分 西船橋駅から102m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年9月27日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
酒井製麺175g