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店名 |
焼鳥げんこつや
|
---|---|
ジャンル | 焼き鳥、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
047-466-6123 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
薬園台駅から244m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
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焼き鳥がたべたーーーい!
ってことで、やってきました「げんこつや」
大きな用事が済んで、行かれる焼き鳥屋は薬園台にありました。
料理・味
焼き鳥屋さんのレビューはあまりありませんが、私の焼き鳥の判定として・・・
まず「かわ」(タレ)
余計な脂は除去した綺麗に串に打たれた皮。
タレはしつこくないものの甘め。
食感が好みでないなーと思ったら・・・
同席者の話によればオーブンみたいな?ところで焼かれていたとのこと。
そして「つくね」(タレ)
軟骨コリコリではないタイプ。
外カリの中モチタイプなんだけど、中心部までの歯ごたえのストロークが長い。
このタレと相性抜群です。
で「ハツ」(塩)
綺麗に開かれ臭みなく、塩加減もよく美味しい!!
「手羽先」(塩)
無駄な脂のない鶏ですが、鶏の味があるという感じではなく焼き加減が良いって感じです。
やはり塩加減がいいですね。
んー。
「冷奴」
これはいい!豆腐自体も美味しい♪
ネギのきり方も薄いごま油の香りも豆腐のカットも良い!
こ
「赤鶏の肝ポン酢」
これもいい!レバー好きなら焼きとは別に楽しめる一品。
もしかしたら、もう少し火の通りが浅くてもいいかもしれない。
サービス
店員さんは感じ良いが馴染みの客と私的な話で盛り上がっているというよりは、
まったーりとした対話距離。
雰囲気
町の居酒屋といった感じかな。
場所柄、界隈のお客様が同空間にいらっしゃいました。
夜のお酒の席ということもありますので、喫煙可。
CP
普通かな。
冷奴や磯辺揚げがもう少し安いか量が多いと魅力的。
酒・ドリンク
地酒は、出羽桜 越及景虎 上善如水 天狗舞 浦霞という、よく見かけるラインナップ。
口にしたことのない「ひのでさかり」を注文。
ぬる燗だとあまーいので熱燗がオススメ。
焼酎は今回は見送り。
鹿児島芋焼酎 海王・千秀
福岡麦 すくも
福岡米 流石がメニューに記載有。
新京成という沿線に、焼き鳥屋自体少なく、
もっと大きなエリアで「船橋」で見ても焼き鳥屋は少ないので貴重。
ガッカリするものはないものの、惹き付ける何かもないのが残念。