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店名 |
閉店
キッチン直(NAO【旧店名】とんかつ 竹とんぼ)
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受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | とんかつ、洋食 |
住所 | |
交通手段 |
京成本線大神宮下駅から徒歩約4分。 大神宮下駅から193m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
7席 (カウンター7席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内は禁煙 |
駐車場 |
有 3台、無料。大神宮の裏手にある。店内に駐車場案内図がある。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
7才以下入店不可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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【2017年4月1日初訪問】
大神宮下駅から、ららぽーとを背に大神宮下交差点方面へ。交差点のちょっと手前、大鳥神社を裏手にした辺りにあるお店。
ららぽーとへの買い物からの帰り、近場の高得点のお店を検索してヒットしたのがこちら。何とよく前を通り過ぎている所ではないですか…
夜8時がラストオーダーということで、10分前に急いで入店も、6席の店内は満席。マスターは丁寧に謝ってくれましたが、「待っても良いですか?」と聞くと、「寒いのにゴメンね!」と更にお詫び。タメ口ですが、感じの良い方です。
10分程待っていると、注文を取りに来てくれました。「中で待ったら?俺の汚い椅子で良ければ貸すから」と言ってくれましたが、狭い店内、「食べているお客さんが落ち着かないから」と断ると更にお詫び。こういう人の良い店主の店には良い人が集まるんですかね?私は勝手に待っていただけなのに、出て来た先客迄、私に謝って行きました。なんか申し訳ない…
注文したのは「特選ロースかつ(M)」。丁寧な店主の様です。古そうな建物なのに、カウンターの向こうの厨房は綺麗。料理も入店前にオーダーしてから到着迄20分近く経っていました。
目の前に置かれたのは、想像以上に分厚いとんかつ。ソースとマスタードと塩、ドレッシングがテーブルにあり、「塩?なんか高価そうな塩だけど…」と思いつつ、断面を見ると大きな脂身が…と、脂身に塩を掛けて口に運ぶと…甘〜い!塩を掛ける事で、脂の甘みが最大限に強調されている。レアに近い肉が好きな私にはちょっと火が通り過ぎな気もしますが、口の中に拡がる甘い脂で肉の旨みはレア並みによく伝わって来る。試しに一切れソースで食べてみましたが、やはりこれではこのとんかつの美味しさは伝わって来ない。分厚いとんかつはMサイズなのに食べ応えも十分にあり、これは満足度高い。
味噌汁は豚汁。これも旨味は十分。やっぱり丁寧に作られています。ご飯も作業として作る人のモノではない。「良い店だな〜」と食べながら厨房を見ていると、マスターは丁寧に食器を片付けている。こういうのも、美味しさの内ですよね。
1人残った店内で「ゆっくり食べて」と言われても美味しくて次々と口に運んでしまう。食べ終わって会計の際、「こんな美味しい脂の食べ方をさせて貰ったとんかつは初めてです」と言ったら、店主はスッと背筋を伸ばして、真顔で丁寧にお礼を言ってくれました。「塩でこそ、この脂の美味しさは出るんです。」と。
これはまた来ないと!ですね。
ご馳走様でした。